Постный медовый кекс
Тем, кто придерживается поста, предлагаю испечь очень простой, но вкусный постный медовый кекс. В пост ведь тоже хочется чего-нибудь сладенького к чаю, а такой кекс всегда выручит. Думаю, что для такого кекса в доме всегда найдётся всё необходимое, а приготовить его проще простого.
Ингредиенты:
- Вода - 250 мл
- Сахар - 120 г
- Мёд жидкий - 2 ст.л.
- Масло растительное - 120 мл
- Мука - 320 г
- Сода - 1 ч.л.
- Соль - щепотка
Инструкции:
- Итак, подготовить из списка необходимые ингредиенты. Мёд, конечно, использовать лучше жидкий, но я добавляла густой, просто чуть меньше нормы.
- В миску налить тёплую воду, добавить в неё мёд, соль и сахар. Перемешать до полного растворения всех ингредиентов.
- Влить растительное масло и снова перемешать.
- Просеять в воду муку с содой и тщательно перемешать тесто ложкой.
- По консистенции тесто будет напоминать сметану средней густоты.
- Форму застелить пергаментом, вылить тесто.
- Разогреть духовку до 170 градусов и выпекать постный медовый кекс 30-40 минут, учитывая особенности своей духовки. Кекс должен зарумяниться, а мякиш - стать плотным. Сверху обязательно появится характерная для кексов трещинка.
- Остывший кекс посыпать сахарной пудрой и разрезать на кусочки. Мякоть у кекса плотная, но очень мягкая.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
55 мин. :
323 кКал
Никогда раньше не готовила мармелад оказалось это совсем несложно Дети очень любят Так почему бы не сделать его из натуральных фруктов Мармелад из киви вышел нежным кисло сладким Кстати количество сахара зависит от спелости фрукта регулируйт ...