Постный салат из кускуса и овощей

Салат из кускуса с весенними овощами - это настоящий кладезь витаминов, отличный перекус для приверженцев правильного и здорового питания.

Ингредиенты:

• Кускус - 100 г
• Редис - 6 шт.
• Огурец - 100 г
• Морковь - 1 шт.
• Масло оливковое - 2 ст.л.
• Соевый соус - 1 ст.л.
• Уксус белый винный - 1 ст.л.
• Кинза - несколько веточек
• Соль - по желанию
• Перец ч.м. - по вкусу
• Приправа - 0,5 ч.л.

Инструкции:

1. Подготовьте продукты для постного салата из кускуса и овощей. Морковь очистите, помойте под проточной водой вместе с редисом и огурцом, не забудьте про зелень.
2. Натрите овощи на терке для корейской моркови соломкой.
3. Кускус залейте кипятком, добавьте приправу с куркумой, паприкой или шафраном для цвета. Накройте крышкой, оставьте минут на 5 для набухания. Остудите полностью.
4. Смешайте овощи с кускусом, добавьте масло, уксус, соевый соус, соль по желанию и перец по вкусу. Хорошенько все перемешайте.
5. Теперь всыпьте в салат нарубленную кинзу, еще раз все перемешайте.
6. Разложите салат по порциям и сразу же подавайте к столу.
7. Постный салат из кускуса и овощей готов.
8. Очень вкусная и полезная штука, особенно если вы на диете по снижению веса.
9. Приятного.

Время приготовления: 20 мин. : 87 кКал

Салат из свиной печени с кукурузой, морковью и луком

Сочный и сытный салат из свиной печени можно подать к столу и в будни и на праздник его с удовольствием попробуют и родные и гости ...