Постный салат с крабовыми палочками и рисом
Постный салат с крабовыми палочками, рисом, огурцами и помидорами отличается от большинства крабовых салатов тем, что подается без майонеза. И без майонезной заправки салат получается очень вкусным, сочным, аппетитным, с хрустящими свежими овощами и легким азиатским вкусом, благодаря соевому соусу. Приготовленный салат лучше сразу подавать к столу, пока свежие овощи хрустящие.
Ингредиенты:
- Крабовые палочки - 100 г
- Помидоры - 1 шт.
- Огурец длинный - 0,5 шт.
- Лук - 0,5 шт.
- Рис - 2 ст.л.
- Соевый соус - 2-3 ст.л.
- Сахар - 0.5 ч.л.
- Соль - 0,5 ч.л.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Масло растительное - 1 ст.л.
Инструкции:
- Продукты для приготовления постного салата с крабовыми палочками и рисом соберите по списку. Лук очистите, огурец и помидор вымойте и обсушите. Рис промойте до прозрачной воды.
- Залейте рис водой, добавьте щепотку соли и поставьте на огонь. После закипания сделайте огонь минимальным и варите до полного впитывания воды. Отключите плиту, оставьте рис под крышкой еще на 5-10 минут. Затем рис полностью охладите.
- Крабовые палочки освободите от упаковок и нарежьте тонкой длинной соломкой.
- Лук нарежьте тонкой соломкой.
- Для маринада смешайте соевый соус, лимонный сок, по щепотке сахара и соли.
- Крабовые палочки залейте подготовленным маринадом.
- Добавьте к крабовым палочкам нарезанный лук, перемешайте. Оставьте для маринования, пока будете нарезать остальные продукты.
- Огурец нарежьте такой же тонкой соломкой, как и крабовые палочки.
- Помидор разрежьте на дольки, уберите семена, нарежьте тонкой соломкой.
- В миску с крабовыми палочками и луком положите нарезанный огурец и помидор.
- Добавьте остывший рис.
- Добавьте растительное масло, посолите, поперчите и перемешайте.
- Постный салат с крабовыми палочками и рисом готов. Подавайте салат сразу же, пока свежие овощи хрустящие, сочные.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
35 мин. :
82 кКал
...