Постный салат с зеленым горошком и морковью
Простой, доступный и яркий салат для постного стола и не только. Для тех, кто не соблюдает Пост, этот салат может послужить гарниром к любому блюду. Салат придётся по душе любителям полезного питания.
Ингредиенты:
- Морковь - 300 г
- Горошек зелёный консервированный - 250 г
- Лук зелёный - 15 г
- Соль - по вкусу
- Масло подсолнечное - 2 ст.л.
Инструкции:
- Для приготовления постного салата с зеленым горошком и морковью соберите все необходимые продукты по списку.
- Очистите и сполосните морковь, нарежьте её на небольшие кубики, соизмеримые с размером горошин.
- Вскипятите в кастрюле воду (около 1 литра) с добавлением щепотки соли. В кипящую воду опустите кубики моркови и варите на среднем огне примерно 7-10 минут, до мягкости моркови.
- Если морковь у вас не очень сладкая, то в воду для варки можно добавить также немного сахара.
- Готовую морковь откиньте на сито и полностью остудите.
- С зеленого горошка слейте жидкость, откинув его на сито.
- Зелёный лук сполосните, обсушите и нарежьте мелко.
- Соедините в миске отварную морковь, зелёный горошек и зелёный лук, заправьте салат подсолнечным маслом и перемешайте.
- Если необходимо, то посолите и поперчите салат по вкусу.
- Постный салат с зелёным горошком и морковью готов, подавайте его сразу же к столу.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
20 мин. :
71 кКал
Нарядные и аппетитные кексы станут украшением не только повседневного чаепития но и праздничного стола С понятным и простым в приготовлении тестом справится даже начинающий кулинар Для начинки используйте свежую ежевику летом это не проблема а ...