Постный шоколадный торт с апельсиновым кремом
Поздравляю вас с началом Великого Поста! Сегодня хочу приготовить постный шоколадный торт с апельсиновым кремом! «Постные яства тело очистят» - эта пословица подтверждает оздоровительный смысл постного меню, которое в России всегда славилось разнообразием и превосходными вкусовыми качествами!
Ингредиенты:
- Мука пшеничная - 240 г
- Сахар - 1 стакан (280 г)
- Вода теплая - 1 стакан (290 г)
- Масло подсолнечное - 150 г
- Какао - 3 ст.л.
- Разрыхлитель - 1 ст.л.
- Сода - 1 ч.л.
- Уксус - 1 ст.л.
- Сахар - 100 г
- Апельсиновый сок - 500 мл
- Манная крупа - 70 г
- Кокосовое масло - 30 г
Инструкции:
- Для приготовления постного шоколадного торта с апельсиновым кремом соберем все необходимые ингредиенты по списку.
- В чашке смешать все сухие ингредиенты: муку, какао, сахар, разрыхлитель и соду.
- В другой чашке смешать воду, подсолнечное масло и уксус.
- К сухим ингредиентам понемногу добавить жидкие, тщательно перемешивая венчиком. Вымешивать, пока тесто не будет как густая сметана.
- Форму застелить пергаментом, смазать маслом и налить тесто. Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать постный шоколадный корж 50 минут.
- Пока готовится бисквит, займемся кремом. В кастрюльку налить апельсиновый сок и насыпать сахар. Сахар класть по вкусу. В свежевыжатый сок его нужно больше, а в пакетированный - меньше. Поставить кастрюльку на большой огонь и довести сок до закипания.
- Одной рукой ложкой быстрыми круговыми движениями размешивать сок, а другой рукой в это время всыпать в кастрюлю тонкой струйкой манку.
- Довести кашу до закипания, огонь убавить до минимума и варить при постоянном помешивании 1 минуту. Снять кастрюльку с огня. Каша должна быть густой, но всё ещё спадающей с ложки. Добавить кокосовое масло и перемешать.
- Получившуюся кашу полностью остудить. Когда каша остынет, она станет плотной и густой. Переложить массу в чашку и взбить миксером. Масса побелеет и немного увеличится в объёме.
- Остудить бисквитный корж и разрезать его пополам. Одну половинку коржа смазываем кремом.
- Накрываем вторым коржом и также смазываем кремом. По желанию можно украсить тортик. Я посыпала кокосовой стружкой и добавила немного вишни.
- Постный шоколадный торт с апельсиновым кремом готов! Всем приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 30 мин. :
268 кКал
Самый рабочий рецепт приготовления куриной грудки Этим рецептом я пользуюсь очень часто когда нужно быстро и вкусно приготовить что нибудь из куриного филе Также этот рецепт понравится хозяйкам у которых нет мясорубки ведь для приготовления этих ...