Постный заливной пирог с яблоками

Если вы предпочитаете постную выпечку, обратите внимание на рецепт этого заливного яблочного пирога. Очень нежный, мягкий, вкусный пирог хорошо подойдет для домашнего чаепития и для постного стола. В качестве жидкой основы теста я использую домашний натуральный яблочный сок без сахара. Для аромата - молотая корица. Она отлично сочетается по вкусу с яблоками.

Ингредиенты:

• Яблоко крупное - 1 шт.
• Мука - 160 г
• Сок яблочный - 140 мл
• Масло растительное - 60 мл
• Сахар - 100 г
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Корица - 0,5 ч.л.
• Соль - 1 щепотка

Инструкции:

1. Соберите продукты для приготовления постного заливного пирога с яблоками. Я использую домашний натуральный сок без сахара.
2. В миску налейте яблочный сок, растительное масло, всыпьте сахар, соль. Венчиком тщательно перемешайте, чтобы сахар растворился.
3. Просейте муку и разрыхлитель.
4. Тщательно перемешайте, чтобы получилось однородное, без комочков, тесто.
5. Смажьте подходящую для запекания форму растительным маслом и вылейте тесто.
6. Яблоки сначала разрежьте пополам, удалите семенную камеру и хвостик, а затем нарежьте на ломтики толщиной не более 5 мм. Ломтики немного утопите в тесте кожурой вверх.
7. Присыпьте яблоки сахаром и молотой корицей по вкусу.
8. Поставьте форму в разогретую до 170-180°С духовку на средний уровень. Нагрев духовки - верх-низ. Выпекайте пирог приблизительно 45-50 минут. Время выпечки ориентировочное, будет зависеть от особенностей вашей духовки. Готовность пирога проверьте, воткнув в центр деревянную шпажку. Она должна выходить из теста сухой. Если шпажка в липком тесте - выпекайте еще.
9. Готовый пирог охладите в форме, затем аккуратно переложите на тарелку.
10. Разрезать постный заливной пирог с яблоками лучше, когда он полностью остынет. Тесто на яблочном соке получилось в меру сладким, очень нежным, мягким, пропеченным. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. 10 мин. : 257 кКал

Суп с пшеничной крупой и курицей

Рецепт этого супа я когда то нашла в Книге о вкусной и здоровой пище Он подкупил меня простотой и тем что используются вполне бюджетные продукты Суп получается очень сытным но при это не тяжёлым для желудка Для разнообразия ваших обедов делю ...