ПП блины из гречневой муки на кефире
На гречневой муке блинчики получаются не только полезными и менее калорийными, но и румяными, и нежными. Они прекрасно сочетаются как с несладкими начинками, так и просто со сметаной. Приготовим сегодня блины, используя только гречневую муку. Прекрасный рецепт для разнообразия диетического питания и для диабетика.
Ингредиенты:
- Куриные яйца - 2 шт.
- Соль - 1 щепотка
- Кефир - 250 мл
- Мука гречневая - 60-70 г
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Масло растительное - 2 ст.л.
Инструкции:
- Соберите все необходимые ингредиенты для приготовления ПП блинов из гречневой муки на кефире. Все продукты должны быть комнатной температуры.
- В миску вбейте куриные яйца, добавьте соль и по желанию сахарозаменитель. Перемешайте яйца венчиком.
- Влейте кефир комнатной температуры, перемешайте.
- Всыпьте гречневую муку и разрыхлитель.
- Тщательно перемешайте тесто до однородного, без комочков. Тесто оставьте минут на 15 на кухонном столе. Затем влейте растительное масло без запаха и перемешайте.
- Накалите сковороду, смажьте ее маслом и вылейте порцию теста. Жарьте при среднем нагреве до подрумянивания.
- Переверните блин и жарьте с другой стороны 30 секунд. Так же поступить со всем оставшимся тестом, перед выпечкой каждого блина хорошо перемешивать тесто, так как гречневая мука оседает на дно посуды.
- ПП блины из гречневой муки на кефире готовы. Сложите блинчики стопочкой, смазывая по желанию небольшим кусочком сливочного масла.
- Подавайте блины с медом, нежирной сметаной или йогуртом. Я слегка их присыпала кокосовой стружкой. Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
160 кКал
Предлагаю вашему вниманию простой сытный ароматный и вкусный салат В нем отварная картошка хорошо сочетается с маринованными опятами и красным луком Чеснок придает небольшую остроту огурцы свежесть а яйца бархатистость ...