ПП пирог с вишней
Тем, кто придерживается правильного питания или не употребляет сахар, предлагаю приготовить вкусный, полезный пирог со свежей вишней. Пирог получился настолько вкусным, что он понравится и тем, кто на обычном питании. Умеренно сладкий, с большим количеством сочной вишни с небольшой кислинкой, и с влажным, ароматным тестом.
Готовится вишневый ПП пирог очень просто и быстро, подавать можно теплым - с натуральным греческим йогуртом или натуральным мороженым, либо охлажденным - к утреннему кофе или чаю.
Ингредиенты:
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Кефир - 200 мл
- Рисовая мука - 50 г
- Цельнозерновая мука - 70 г
- Соль - 1 щепотка
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Растительное масло (для смазывания формы) - 1 ст.л.
- Сахарозаменитель - 1 ст.л.
- Вишня свежая - 250 г
- Сахарозаменитель - 1 ст.л.
- Кукурузный крахмал - 1 ст.л.
Инструкции:
- В качестве подсластителя я использовала натуральный сахарозаменитель Эритритол, у него нулевая калорийность и он абсолютно безвредный. Советую не использовать искусственные сахарозаменители - от них больше вреда, чем пользы.
- Тесто я замесила на рисовой и цельнозерновой муке, можно заменить на овсяную, кукурузную или амарантовую, или тот вид, к которому вы привыкли.
- Отмерьте все необходимые ингредиенты для приготовления ПП пирога с вишней. Выберите вкусную, сочную и сладкую вишню, чтобы пирог получился сочным и вкусным.
- Для приготовления теста в миску вбейте куриное яйцо, добавьте сахарозаменитель, перемешайте венчиком.
- Влейте кефир и снова перемешайте.
- Просейте оба вида муки, соль и разрыхлитель. Перемешайте хорошо венчиком, должно получиться тесто как на оладьи.
- Вишню промойте, удалите черенки и листики.
- Удалите косточки удобным для вас способом. Я приловчилась с помощью палочки для суши - очень просто и быстро. Подготовьте для вишни кукурузный крахмал (картофельный тоже подойдет).
- Вишню без косточек смешайте аккуратно с крахмалом и сахарозаменителем.
- Форму для выпечки диаметром 18 см смажьте растительным маслом, влейте подготовленное тесто.
- В тесто выложите вишню, смешанную с крахмалом. Поставьте выпекаться в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут. Готовность проверяйте зубочисткой или деревянной шпажкой - она должна из теста выйти абсолютно сухой.
- Достаньте готовый ПП пирог с вишней, дайте ему остыть минут 15 в форме, затем аккуратно достаньте и переложите на тарелку. Присыпьте измельченным в кофемолке сахарозаменителем.
- Приятного аппетита!!!
Время приготовления:
50 мин. :
128 кКал
С яблоками и корицей овсянка станет намного вкуснее и ароматнее Такой завтрак получится сытным и полезным Несколько минут вашего времени и блюдо будет стоять на столе Чтобы разнообразить повседневный рацион берите на заметку рецепт ...