ПП творожные панкейки
Чтобы начало дня было вкусным и полезным, предлагаю приготовить вместе со мной ПП творожные панкейки. Выпечка получается не только вкусной, но и сытной, чувство голода не посещает до самого обеда. Сахар в рецепте я не использовала, даже не добавляла его заменители, мне хватило мёда, которым я подсластила блюдо во время подачи. Мука у меня - овсяная, так как пшеничная для ПП рецептов не подходит, разве что цельнозерновая.
Ингредиенты:
- Творог 5% - 200 г
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Мука овсяная - 50-70 г
- Кефир 2,5% - 200 мл
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Мёд - для подачи
Инструкции:
- Подготовим необходимые ингредиенты для приготовления ПП творожных панкейков.
- В глубокую миску переложим творог, добавим куриное яйцо и кефир.
- Перебьем массу блендером до однородного состояния.
- Введём овсяную муку и разрыхлитель. Учитывая, что творог у всех разный, он может быть более влажным или сухим, количество муки может немного отличаться от указанного в списке продуктов. Нужно ориентироваться по консистенции.
- Тесто для ПП панкейков должно получиться достаточно густым и однородным (как на фото). Накроем миску полотенцем и оставим тесто при комнатной температуре минут на 10-
- "Отдохнувшее" тесто выложим столовой ложкой в центр разогретой сковороды, сформировав круглую заготовку. Для одного панкейка понадобится примерно 2 столовые ложки теста. Сковороду можно смазать тонким слоем растительного масла, но если она с хорошим антипригарным покрытием - ничем обрабатывать не нужно, выпекаем панкейки на сухой сковороде.
- Время приготовления - примерно 3-4 минуты с каждой стороны на минимальном огне. Творожное тесто имеет плотную консистенцию и очень быстро подгорает, поэтому огонь не должен быть сильным, иначе внутри панкейки останутся сырыми.
- Творожные панкейки ПП выложим красивой башенкой на плоскую тарелку, дополним жидким мёдом и подадим на стол с чашечкой ароматного чая.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
126 кКал
Впервые готовила пиццу с огурцом Оказывается это очень вкусно ведь кроме огурца в пиццу идёт ещё и куриное филе с помидорами Оригинальную пиццу оценили мои домочадцы приготовьте и вы Надеюсь и вам понравится ...