Праздничные бутерброды с сельдью

Ингредиенты:

• Сельдь - 10 кусочков;
• Хлеб - 10 ломтиков;
• Яйца варёные - 4 шт;
• Свекла варёная - 100 грамм;
• Майонез - 3-4 ст.л;
• Укроп - небольшой пучок или несколько веточек.

Инструкции:

1. Очень часто на праздничный стол я готовлю закусочные бутерброды с сельдью. Они яркие, красивые и съедаются одними из первых. Для этих бутербродов лучше использовать чёрный хлеб, в идеале бородинский. Сельдь можно взять готовую в масле, тогда бутерброды будут сочнее за счёт того, что немного масло будет пропитываться в мякоть хлеба.
2. Нам понадобится хлеб, селёдка, варёные яйца, кусочек отваренной свёклы, майонез и укроп.
3. Яйца разделить на белки и желтки. На мелкой тёрке натереть по отдельности белки, желтки и свеклу.
4. В каждую посуду добавить майонез и хорошо перемешать.
5. Намазать кусочки хлеба по кругу поочерёдно с помощью вилки:белок-желток-свекла.
6. В центр бутербродов положить по кусочку сельди и украсить веточкой укропа.
7. Приятного аппетита!

Время приготовления: 30 мин. : 263 кКал

Канапе с брынзой и помидорами черри

...