Приморские творожанники
Творожанники - это пышные оладьи или лепешки, "печенье" из творожной массы. Готовятся они очень просто.
Замесить творожную массу можно ложкой, лопаткой или венчиком. Творог можно использовать любой жирности и консистенции, я использовала 9%. В творожную массу не добавляем сахар, а вот сметанная заливка сладкая. Выпекать творожанники будем в духовке на противне. Горячие творожанники заливаем сметанной заливкой и оставляем до полного остывания.
Творожанники пропитаются нежным сметанным соусом и получатся очень вкусными, нежнейшими, пышными и пористыми.
Ингредиенты:
- Творог - 300 г
- Яйцо - 2 шт.
- Мука - 120 г
- Сода - 0,5 ч. л.
- Ванильный сахар - 3 г
- Сметана жирностью 15-20% - 200 г
- Сахар - 50 г
- Растительное масло - 50 мл
Инструкции:
- Подготовить продукты для приморских творожников (творожанников).
- В миске соединить творог, яйца и ванильный сахар.
- Перемешать массу венчиком. Всыпать соду и хорошо перемешать.
- Масса получится не густая. Даже если используете рассыпчатый творог, не пробивайте его блендером, творожная крошка придаст пикантности вашей выпечке.
- Всыпать просеянную муку.
- Перемешать массу ложкой или лопаткой. Масса получится липкой и вязкой.
- Противень поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Влить растительное масло и прогреть противень минут
- Достать горячий противень и с помощью ложки выложить творожную массу. Сформировать круглые творожанники. Поставить противень в духовку и выпекать минут
- В это время нужно приготовить сметанную заливку. Соединить сметану и сахар. Перемешать и отставить в сторону, пусть сахар растворится.
- Приморские творожанники станут пышными, увеличатся в размере и покроются легким золотистым цветом.
- Готовые творожанники переложить в тарелку, смазывая сметанной заливкой.
- Оставить творожники до полного остывания.
- Вот такие аппетитные и очень вкусные творожанники получились. Их можно подать на завтрак, к чаю или как десерт.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
25 мин. :
254 кКал
Сытное и согревающее первое блюдо для холодной осени Суп этот довольно простой но есть в нём изюминка Ведь клёцки тут не обычные а картофельные Да и в сам суп картофель добавляется не нарезанным а размятым от чего суп получается очень густым и ...