Пропитка для бисквита из клубничного варенья
Чтобы ваш торт не получился суховатым на вкус, обязательно пропитайте его коржи сиропом из клубничного варенья. Ваш десерт приобретет легкий клубничный привкус и аромат.
По желанию пропитку можно сделать густой, если пюрировать в самом конце ягоды с жидкостью. Но лучше всего все процедить и использовать только сироп - он быстрее впитается и на бисквите не останутся косточки от ягод.
Ингредиенты:
- Варенье клубничное - 150 г
- Вода - 150 мл
- Сахар - 1 ст.л.
- Сок лимонный - 1 ч.л.
Инструкции:
- Продукты для приготовления пропитки для бисквита из клубничного варенья - перед вами.
- Варенье из клубники вместе с ягодами перелейте в ковш или небольшой сотейник, кастрюлю. Всыпьте сахарный песок и добавьте лимонный сок. Сок лимона оттенит сладость пропитки, добавит ей легкую кислинку и она не будет приторной на вкус.
- Поместите емкость на плиту и влейте теплую воду. Затем проварите примерно 2-3 минуты и выключите нагрев. Протрите все вилкой или прессом для отварного картофеля, чтобы ягоды отдали жидкости свой вкус и аромат.
- Протрите все через ситечко с мелкими ячейками, удалите клубничный жмых или приготовьте из него ароматный морс, добавьте в чай либо кофе. Кстати, можете вмешать пару щепоток ванильного сахара - аромат получится неимоверный! Остудите жидкость в течение 10 минут.
- Оставшуюся жидкость перелейте в соусник или пиалу - пропитка для бисквита из клубничного варенья готова! Ее вполне хватит для пропитывания двух коржей, но не переусердствуйте, чтобы они не стали слишком влажными!
- Приятного вам!
Время приготовления:
20 мин. :
158 кКал
Готовим морковный дрожжевой пирог в духовке Тесто готовим опарным способом с использованием прессованных дрожжей Для морковной начинки трем много моркови на крупной терке затем вместе с измельченным луком пассеруем на сковороде до мягкости Далее ...