Пряники рождественские с глазурью
Накануне Рождества почти в каждой семье пекут ароматные пряники с глазурью. Любые формы и узоры! Главное, чтобы было вкусно и интересно.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 200 г
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Сливочное масло – 100 г
- Сахар – 100 г
- Какао – 1 ч.л.
- Корица – 0,5 ч.л.
- Имбирь молотый – 0,25 ч.л.
- Мускатный орех – 2 щепотки
- Соль – 2 щепотки
- Разрыхлитель – 1 ч.л.
- Куриный белок - 1 шт.
- Сахарная пудра – 130-170 г
- Соль - 1 щепотка
- Сок лимона – 1 ст.л.
Инструкции:
- Накануне Рождества почти в каждой семье, пекут ароматные пряники с глазурью. Я в этом плане - не исключение и хочу поделиться рецептом мягких душистых пряников, обязательно с глазурью, так как детки, да и взрослые их очень любят. Рождественские пряники с глазурью – отличный сладкий подарок к Рождеству и другим новогодним праздникам.
- Для приготовления пряников с глазурью на Рождество возьмите такие продукты.
- Просейте пшеничную муку в глубокую миску. Добавьте какао, разрыхлитель, соль, имбирь, корицу, мускатный орех. Перемешайте ручным венчиком.
- Добавьте кусочки размягченного сливочного масла. Разотрите ложкой или руками до образования крошки. Если есть кухонный комбайн с функцией замеса теста, используйте его.
- Отдельно взбейте яйцо с сахаром до изменения цвета и увеличения объема.
- Яичную массу добавьте к мучной смеси.
- Замесите мягкое тесто. Соберите в шар и отправьте в холодильник на 2 часа.
- Достаньте из холода, раскатайте в пласт высотой 5-7 мм между двумя листами пергамента.
- Используйте разные формочки для печенья: человечки, снежинки, звездочки, сердечки. Вырежьте желаемые фигурки.
- Уложите на противень с пергаментом на небольшом расстоянии друг от друга. Отправьте пряники в духовку на 20-25 минут при температуре 180 градусов.
- Готовые пряники хорошо остудите.
- А пока готовим глазурь. Белок взбейте со щепоткой соли до пышной пенки. Подсыпьте постепенно просеянную сахарную пудру. В зависимости от веса белка, сахарной пудры может уйти 130-170г. Белая глазурь для покрытия пряников должна быть более жидкой. Если нужно нарисовать узор, возьмите нужное количество белой глазури в отдельную мисочку, добавьте пару капель красителя и подсыпьте сахарную пудру до желаемой густоты, чтобы узор не растекался в момент нанесения.
- Остывшие пряники покройте белой глазурью, используя кисточку, и дайте подсохнуть.
- Цветной глазурью нарисуйте желаемые рисунки. Дайте немного подсохнуть.
- Рождественские пряники с глазурью готовы. Приятного чаепития!
Время приготовления:
1 ч. :
380 кКал
Отбивные можно готовить по разному Чаще всего мы их жарим на сковороде В фольге мясо получается не поджаристым и не румяным это более диетический вариант Но если после приготовления открыть фольгу и еще немного запечь отбивную в открытом виде т ...