Пряники с предсказаниями

Ингредиенты:

• Тесто для пряников - 250 г
• Глазурь сахарная - 10 г
• Мука - 350 г
• Масло сливочное - 150 г
• Мед - 150 мл
• Сахар - 160 г
• Яйцо - 1 шт.
• Корица молотая - 2 ч.л.
• Имбирь молотый - 2 ч.л.
• Гвоздика молотая - 0,5 ч.л.
• Соль - 2 г
• Мускатный орех - 2 г

Инструкции:

1. Китайский новый год Чуньцзе, праздник весны, наступает в этом году 8 февраля. Попробуйте китайское пряничное печенье с предсказаниями с европейским вкусом.
2. Для приготовления пряников с предсказаниями берем 250 гр. теста, сахарную глазурь - фигурки для украшения, сахарную глазурь (рецепт глазурь для пряников), цветные карандаши сахарные.
3. Тесто можно использовать любое пряничное. Я расскажу, как сделать тесто без проваривания меда, по аналогичному рецепту делают в Чехии пряники гнутой формы. На тройную порцию теста смешиваем сухие компоненты.
4. Добавляем масло, перемешиваем, вливаем мед, перемешиваем, вбиваем яйцо, перемешиваем и замешиваем тесто. Даем тесту выдержаться в холодильнике 2,5 часа.
5. Тесто готовила в несколько приемов в декабре, пекла в конце декабря и в январе, один кусочек "дожил" и до начала февраля (естественно в холодильнике), стал очень ароматным, и изделия из него получились отменными, правда, порция небольшая.
6. Раскатываем тесто. После холодильника его стоит немного помять руками, температуры человеческих рук достаточно, чтобы тесто стало пластичным и не ломалось при раскатывании.
7. Делаем вырезки формами, четное количество каждой фигурки.
8. Готовим предсказания, заворачиваем каждое в фольгу.
9. Выкладываем тесто, на него - предсказание.
10. Другая форма.
11. Закрываем половинкой, соединяем, на месте предсказания - бугорок.
12. Выпекаем пряники с предсказаниями при 180С 12-15 минут. Даем остыть и украшаем.
13. Рисуем край с помощью карандаша, заливаем часть глазурью и посыпаем сахарными фигурками.

Время приготовления: 3 ч. : 353 кКал

Диетический грибной суп из шампиньонов

Если вы придерживаетесь диеты то грибной суп из шампиньонов придется как раз кстати Такое горячее на обед можно приготовить буквально за 20 минут имея в наличии минимум ингредиентов Я использую овощную приправу но вы можете заменить ее овощ ...