Пряный рис со специями в мультиварке
Ингредиенты:
- Рис длинный – 1 стакан;
- Вода – 1,5 стакана;
- Сливочное масло – 25 грамм;
- Коричневый сахар – 1 чайная ложка;
- Перец черный молотый – 1 чайная ложка;
- Кориандр молотый – 0,5 чайной ложки;
- Соль – 1 чайная ложка;
- Гвоздика – 5 штук;
- Корица – 1 чайная ложка.
Инструкции:
- Рис – моя самая любимая крупа, поэтому часто делаю различные гарниры с ним. Тушу рис с овощами, делаю кашу с сухофруктами и готовлю интересные восточные гарниры с разными специями.
- Вот один из моих любимых рецептов, адаптированный к мультиварке. Подсмотрела его как-то в интернете и аккуратненько переписала в свою кулинарную книжку. Сразу скажу, что рис получается достаточно острым, поэтому в остальных блюдах специями лучше не увлекаться.
- На фото ингредиенты для приготовления пряного риса: специи (гвоздика, перец, кориандр, корица), сливочное масло, длинный рис.
- Соединяем и все специи, соль, сахар. Измельчаем, чтобы гвоздика стала небольшими кусочками. Можно также использовать целый кориандр и самостоятельно его в ступке измельчить.
- Включаем мультиварку в режим «Жарка», выкладываем сливочное масло, специи, перемешиваем.
- Затем выкладываем рис и обжариваем минуты 2, постоянно помешивая.
- В рис наливаем 1,5 стакана кипятка и в том же режиме доводим до кипения. Затем выбираем режим «Тушение» и готовим 12 –15 минут.
- Оставляем рис в режиме подогрева на 20 – 30 минут.
- Приятного аппетита!
- Фото пряного риса, приготовленного в мультиварке крупным планом.
Время приготовления:
30 мин. :
140 кКал
Простой рецепт вареников из максимально доступного теста на воде Легко лепятся скоро варятся и очень быстро съедаются ...