Пшенная каша с айвой

Предлагаю разнообразить ваши завтраки и приготовить сегодня пшенную кашу с айвой. Получается вкусно и сытно.

Ингредиенты:

• Пшено - 100 г
• Вода - 300 мл
• Молоко - 150 мл
• Масло сливочное - 40 г
• Айва очищенная - 150 г
• Сахар - по желанию

Инструкции:

1. Перед вами весь набор ингредиентов, который нам понадобится для приготовления пшенной каши с айвой. Пшенную кашу можно приготовить с добавлением нежирного молока или на воде, выбирайте удобный для вас вариант. Чтобы ускорить процесс приготовления, пшенку можно запарить с вечера.
2. Айву почистить, удалить семена и сердцевину. Нарезать на небольшие кусочки.
3. Разогрейте сковороду с кусочком сливочного масла, слегка обжарьте айву. Убавьте огонь, влейте 30 мл горячей воды, сковороду закройте крышкой и тушите айву до мягкости, примерно 20-25 минут.
4. Пшено необходимо тщательно промыть. Для удобства пшено перекладываем в глубокую чашу, заливаем холодной водой. Руками слегка его перебираем в воде, воду затем аккуратно сливаем. Повторяем процедуру до тех пор, пока вода не будет прозрачной.
5. Воду для пшенной каши налейте в кастрюлю и доведите до кипения. Всыпьте подготовленную пшенную крупу. Доведите всё еще раз до кипения. Кастрюлю закройте крышкой, убавьте огонь и варите пшено 25-30 минут. Когда вода полностью впитается в крупу, значит пшено готово.
6. Влейте горячее молоко, слегка прикройте кастрюлю крышкой и продолжите варить пшенную кашу еще 10-15 минут. На этом этапе можно добавить немного сахара по вкусу.
7. Выключите огонь, добавьте сливочное масло и дайте настояться каше еще пару минут.
8. Затем разложите кашу по тарелкам, сверху выложите айву.
9. Подавать пшенную кашу с айвой в теплом виде.
10. Приятного аппетита.

Время приготовления: 50 мин. : 109 кКал

Запеченное рагу из кабачков в духовке

Запеченное овощное рагу с кабачками блюдо диетическое полезное которое можно есть всем от мала до велика ...