Пшенная каша с картошкой и луком
Пшенная каша с картошкой и луком - вкусное и сытное блюдо, которое может быть как гарниром, так и самостоятельным блюдом. Приправляется каша обжаренным золотистым луком, который придает ей вкус и аромат, также вместе с луком можно обжарить немного свежего сала до состояния шкварок, оно сделает блюдо еще вкуснее и калорийнее.
Ингредиенты:
- Пшено - 200 г
- Картофель крупный - 1 шт.
- Лук репчатый - 50 г
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Соль и перец - по вкусу
- Вода - около 500 мл
Инструкции:
- Возьмите продукты для приготовления пшенной каши с картошкой и луком. Картофелину и лук почистите, помойте.
- Переложите пшено в сотейник, промойте несколько раз до чистой воды, она будет очень мутной и пенной.
- Нарежьте картошку мелким кубиком, добавьте в сотейник, залейте водой в пропорции 1 к Варите на тихом огне минут
- Когда вода сравняется с уровнем каши, посолите ее, перемешайте, сделайте самый тихий огонь. Продолжайте варить пшено еще минут 10 под плотно закрытой крышкой, пока вода не испарится полностью. При желании картошку можно размять мялкой для картофельного пюре, хотя за время приготовления каши она и так хорошо разварится.
- Параллельно поставьте сковороду с маслом и обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Как я уже сказала выше, можно вместе с луком пожарить немного свежего сала до состояния шкварок.
- Простая в приготовлении, очень вкусная и сытная пшенная каша с картошкой и луком готова. Разложите по порциям и подавайте к столу.
- Приятного.
Время приготовления:
30 мин. :
127 кКал
Сочное лакомство с ярким вкусом оценят все сладкоежки ведь в нем цитрусовая нотка перекликается с ароматом дыни ...