Пшенная каша с мясом в горшочке в духовке
Очень вкусная, идеально пропаренная пшенная каша получается, если приготовить ее в горшочках в духовке. Сначала обжарим лук и морковь, затем добавим к ним кусочки куриного филе. Овощи с курицей разложим по горшочкам, а сверху выложим пшенную крупу, запечем в духовом шкафу. На выходе получаем невероятно сытное блюдо - идеальное яство для семейной трапезы.
Ингредиенты:
- Пшенная крупа - 200 г
- Куриное филе - 300 г
- Морковь - 1 шт. (80 г)
- Лук репчатый - 1 шт. (75 г)
- Соль - 1 ч.л.
- Специи - по вкусу
- Вода (кипяток) - 200 мл
- Растительное масло - 4 ст.л.
Инструкции:
- Возьмём необходимые ингредиенты для приготовления пшенной каши с мясом в горшочке в духовке. Почистим морковь и лук, ополоснем овощи. Промоем в проточной воде куриное филе.
- Мелко нашинкуем лук.
- Натрем морковь на крупной терке.
- Небольшими кубиками нашинкуем куриное филе.
- В сковороде разогреем растительное масло и выложим сначала измельченный лук, и следом - морковь. Будем обжаривать на среднем огне овощи до мягкости, постоянно помешивая ложкой.
- Добавим кусочки курицы и будем все вместе обжаривать еще 5 минут, помешивая ложкой.
- Посолим и добавим специи по вкусу.
- Пшено промоем в нескольких водах до прозрачности жидкости.
- Овощи с курицей разложим в равных количествах по горшочкам.
- Сверху разложим промытую пшенную крупу.
- Зальем содержимое горшочков кипятком. Горшочки накроем крышечками и отправим в холодную духовку, сразу же включив нагрев. С момента достижения температуры 200 градусов будем запекать пшенную кашу с мясом в горшочке в духовке 40-45 минут.
- Достаем горшочки из духовки: пшено должно быть предельно разваренным и мягким.
- Пшенную кашу с курицей выкладываем из горшочков на порционные тарелки и подаем к столу. Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 10 мин. :
126 кКал
Рецепт приготовления дрожжевого хлеба на кефире в мультиварке Выпечка получается очень вкусной с мягким пористым мякишем и румяной корочкой ...