Пшенная каша с рыбой
Для сегодняшнего варианта я взяла хека, вы можете использовать любую рыбу по своему вкусу. Сочетание пшенной каши и рыбы мне понравилось, а добавление лука и моркови делает блюдо более ярким и вкусным. Также вы можете добавить любые другие овощи и специи по своему вкусу. Подавать к столу пшенку с рыбой можно со свежими овощами, соленьями, зеленью. Рецепт очень простой в приготовлении, поэтому если времени мало, берите на заметку и готовьте с удовольствием.
Ингредиенты:
- Пшенная крупа - 1 стакан
- Вода - 2 стакана
- Хек - 2 шт.
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Соль, перец - по вкусу
- Масло растительное - 2 ст.л.
Инструкции:
- Подготовить все продукты для пшенной каши с рыбой по списку.
- Очистить лук и морковь, овощи вымыть, просушить. Нарезать лук полукольцами, морковь нарезать брусочками.
- Сковороду прогреть хорошо и влить растительное масло. Выложить в сковороду лук и морковь, жарить 3-4 минуты на небольшом огне.
- Всыпать в сковороду пшено.
- Хека заранее разморозить, почистить. Отделить филе рыбы от хребта. Добавить рыбу в сковороду, всыпать соль и перец по вкусу.
- Влить в сковороду горячую воду и поставить на небольшой огонь. Прикрыть сковороду крышкой. Готовить пшенную кашу с рыбой 25-30 минут.
- Спустя время снять пробу и отрегулировать вкус. Подавать кашу к столу.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
50 мин. :
110 кКал
...