Пшенная каша с рыбой
Для сегодняшнего варианта я взяла хека, вы можете использовать любую рыбу по своему вкусу. Сочетание пшенной каши и рыбы мне понравилось, а добавление лука и моркови делает блюдо более ярким и вкусным. Также вы можете добавить любые другие овощи и специи по своему вкусу. Подавать к столу пшенку с рыбой можно со свежими овощами, соленьями, зеленью. Рецепт очень простой в приготовлении, поэтому если времени мало, берите на заметку и готовьте с удовольствием.
Ингредиенты:
- Пшенная крупа - 1 стакан
- Вода - 2 стакана
- Хек - 2 шт.
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Соль, перец - по вкусу
- Масло растительное - 2 ст.л.
Инструкции:
- Подготовить все продукты для пшенной каши с рыбой по списку.
- Очистить лук и морковь, овощи вымыть, просушить. Нарезать лук полукольцами, морковь нарезать брусочками.
- Сковороду прогреть хорошо и влить растительное масло. Выложить в сковороду лук и морковь, жарить 3-4 минуты на небольшом огне.
- Всыпать в сковороду пшено.
- Хека заранее разморозить, почистить. Отделить филе рыбы от хребта. Добавить рыбу в сковороду, всыпать соль и перец по вкусу.
- Влить в сковороду горячую воду и поставить на небольшой огонь. Прикрыть сковороду крышкой. Готовить пшенную кашу с рыбой 25-30 минут.
- Спустя время снять пробу и отрегулировать вкус. Подавать кашу к столу.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
50 мин. :
110 кКал
Мясо для этого блюда можно брать от любой части туши которая пригодна для тушения или жарки Кроме того говядину можно заменить на любое ваше любимое мясо или птицу Или вообще приготовить мясное ассорти Я буду использовать сушёные подберезовики ...