Пшенная каша со свининой
Готовим пшенную кашу со свининой - это сытное, вкусное блюдо, которое придется по нраву всем членам семьи. Готовится всё просто: мясо кусочками обжаривается с измельченным луком, к ним добавляется пшено и все доводится до готовности в сковороде на небольшом огне под закрытой крышкой.
Ингредиенты:
- Пшенная крупа - 200 г
- Свинина - 500 г
- Лук репчатый - 1 шт. (70 г)
- Растительное масло - 3 ст.л.
- Специи для мяса - по вкусу
- Соль - 1 ч.л.
- Вода - 300 мл
- Свежая зелень - по вкусу
Инструкции:
- Соберём необходимые ингредиенты для приготовления пшенной каши со свининой. Лук почистим, мясо ополоснем и просушим бумажными полотенцами.
- Свинину нарежем небольшими кусочками.
- Лук нашинкуем перьями или полукольцами.
- В сковороде разогреем растительное масло и выложим все кусочки мяса, обжарим до золотистой корочки.
- Добавим нашинкованный лук, обжарим вместе с мясом на среднем огне до прозрачности.
- Пшено промоем в нескольких водах до прозрачности жидкости.
- Подготовленную крупу выложим в сковороду к мясу и луку, добавим соль и специи.
- Зальем воду, прикроем сковороду крышкой, оставим пшено со свининой на плите тушиться минут на 30-35, включив небольшой уровень огня. Снимаем пробу на готовность пшена.
- Готовую пшенную кашу со свининой раскладываем по порционным тарелкам, присыпав рубленой свежей зеленью, подаем к столу. Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
206 кКал
Квашеный острый перец очень часто подают к столу вместе с мясом Кроме того он отлично подходит к домашним застольям с шашлыками и любыми другими горячими мясными и куриными блюдами Такая закуска придется по душе далеко не многим так как перец пол ...