Пшенные оладьи с творогом

Ингредиенты:

• Молоко - 1 стакан;
• Вода - 1 стакан;
• Пшено - 1/2 стакана;
• Творог - 100 грамм;
• Яйцо - 2 шт;
• Сметана - 2-3 ст.л;
• Мука - 2-3 ст.л;
• Сахар - 1 ст.л;
• Разрыхлитель - 1/2 ч.л;
• Соль - щепотка.

Инструкции:

1.  Масленица, старинный русский праздник, в самом разгаре. Повсюду пекут блины, оладьи, ставшие модными панкейки и крепы, их фаршируют, подают с разными соусами, формируют торты и пироги. Блины я тоже очень люблю и готовлю как с солеными начинками, так и со сладкими, фруктовыми.
2. Сегодня хочу немного отступить от уже любимых классических рецептов и поделиться с вами необычным, очень вкусным сочетанием творога и пшена в оладьях. Оладьи по этому рецепту получаются нежными и вкусными, прекрасный вариант для завтрака.
3. Подготовим необходимые продукты.
4. Пшено залить водой, довести до кипения, варить 5 минут.
5. Добавить молоко, варить еще 5 минут. Остудить.
6. Добавить к пшену творог и сметану, перемешать.
7. Затем добавить яйца, сахар, соль. Перемешать.
8. Просеять муку с разрыхлителем, тщательно перемешать тесто.
9. Обжаривать оладьи на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.
10. Готовые оладьи выкладывать на салфетку.
11. Пшенные оладьи с творогом подавать со сметаной, медом или вареньем.
12. Приятного аппетита!

Время приготовления: 40 мин. : 170 кКал

Соус «Тартар» с оливками

Универсальный соус с новыми нотками Интересный свежий вкус ...