Пышки на кефире
Мягкие и пушистые пышки на кефире, которые хороши в качестве хлеба или десерта к чаю. Горячие пышки вкусны вприкуску со сметаной, вареньем или сгущёнкой.
Дрожжевое тесто на кефире приятное в работе. При жарке пышки отлично поднимаются и быстро пропекаются.
Ингредиенты:
- Кефир - 150 г
- Дрожжи свежие - 10 г
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Соль - 0,5 ч.л.
- Сахар - 1,5 ст.л.
- Мука пшеничная - 300 г
- Масло растительное - для жарки
Инструкции:
- Ингредиенты для приготовления пышек на кефире на сковороде - перед вами.
- Кефир и яйцо заранее достать из холодильника.
- Дрожжи с сахаром развести в тёплой воде (20 мл). Влить кефир и добавить яйцо.
- Перемешать. Всыпать муку и соль.
- Замесить тесто, добавив в конце масло.
- Накрыть и убрать в теплое место для подъёма.
- Разделить тесто на 6 равных частей.
- Размять тесто в лепёшки. Немного наколоть вилкой.
- Жарить на небольшом количестве масла на среднем огне.
- С обеих сторон.
- Мягкие и воздушные пышки на кефире готовы.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
1 ч. 30 мин. :
285 кКал
Если дома нет сладенького а душа его так требует то приготовьте вкусное пирожное из обычных панировочных сухарей Вы удивитесь насколько простым окажется для вас рецепт Понадобится всего лишь несколько ингредиентов которые легко найти на кухне ...