Пышки на кефире
Мягкие и пушистые пышки на кефире, которые хороши в качестве хлеба или десерта к чаю. Горячие пышки вкусны вприкуску со сметаной, вареньем или сгущёнкой.
Дрожжевое тесто на кефире приятное в работе. При жарке пышки отлично поднимаются и быстро пропекаются.
Ингредиенты:
- Кефир - 150 г
- Дрожжи свежие - 10 г
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Соль - 0,5 ч.л.
- Сахар - 1,5 ст.л.
- Мука пшеничная - 300 г
- Масло растительное - для жарки
Инструкции:
- Ингредиенты для приготовления пышек на кефире на сковороде - перед вами.
- Кефир и яйцо заранее достать из холодильника.
- Дрожжи с сахаром развести в тёплой воде (20 мл). Влить кефир и добавить яйцо.
- Перемешать. Всыпать муку и соль.
- Замесить тесто, добавив в конце масло.
- Накрыть и убрать в теплое место для подъёма.
- Разделить тесто на 6 равных частей.
- Размять тесто в лепёшки. Немного наколоть вилкой.
- Жарить на небольшом количестве масла на среднем огне.
- С обеих сторон.
- Мягкие и воздушные пышки на кефире готовы.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
1 ч. 30 мин. :
285 кКал
Хочу поделиться вариантом интересных на вкус и полезных пельменей В Вятском крае особенно ценится молодая майская крапива Соберите её в своём огороде или в каких либо чистых местах Я срезаю вершки побегов 10 15 см использую для блюд и листья и ...