Пышки на рассоле
Ингредиенты:
- Рассол – 100 мл
- Соль – 0,5 ч.л.
- Сахар – 100 грамм
- Подсолнечное масло - 20 грамм
- Разрыхлитель – 1 ст.л.
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Мука пшеничная – 310 грамм
- Вода – 1 ст.л.
- Мак – 2 ст.л.
Инструкции:
- Предлагаю перекусить пышными пышками на рассоле. Приготовить их несложно, справится каждая хозяюшка. Такая выпечка отлично подойдёт к чашке чая или молока. Будет уместна к завтраку, обеду или ужину. Можно захватить с собой на работу, в дорогу, на пикник. Сытный перекус вам обеспечен.
- Возьмём такие продукты: рассол любой, соль, сахар, подсолнечное масло, куриное яйцо, разрыхлитель, муку, воду, мак.
- Подберите любую глубокую посуду. Налейте рассол, у меня - из помидор. Добавьте соль, сахар, подсолнечное масло, куриное яйцо. Перемешайте кухонным венчиком или деревянной ложкой.
- Соедините просеянную пшеничную муку с разрыхлителем. Перемешайте. Небольшими порциями добавьте к остальным продуктам. Мешайте сначала ложкой, пока не станет трудно мешать.
- После выложите на подпыленный коврик и замесите мягкое тесто, которое не липнет к рукам.
- Укройте полотенцем и оставьте на 10-15 минут.
- Раскатайте в не тонкий пласт. Придайте форму прямоугольника.
- Легонько смажьте водой и посыпьте маком. Пройдитесь скалкой, чтобы мак опустился в тестовую массу.
- С помощью фигурного или обычного ножа нарежьте на полоски. Каждую полосочку сверните спиралькой.
- Противень застелите пергаментом. Уложите заготовки на небольшом расстоянии друг от друга.
- Выпекайте до румяного цвета при температуре 170-180 градусов примерно 20-30 минут.
- Пышки на рассоле готовы.
- Остудите и подайте к столу.
- Приятного аппетита!