Пышные дрожжевые блины на молоке
Толстые пышные блины на дрожжах и молоке могут стать отличным завтраком для всей семьи.
Ингредиенты:
- Мука - 2 стакана
- Молоко - 2 стакана
- Масло сливочное - 50 г
- Яйцо куриное СО - 2 шт.
- Сахар - 3-4 ст.л.
- Соль - щепотка
- Дрожжи сухие - 6 г
- Масло растительное - 1 ч.л.
Инструкции:
- Блины по этому рецепту получаются толстые, пышные в разломе и очень сытные, при этом они хорошо сворачиваются в трубочку и в них можно завернуть начинку. Такие блины можно подать с любой начинкой - мясной, овощной или сладкой. Варенье, джем или сироп отлично к ним подходят.
- Для приготовления пышных дрожжевых блинов на молоке подготовьте все необходимые продукты по списку. Молоко, яйца и масло должны быть комнатной температуры.
- Сначала засыпаем в удобную миску сухие ингредиенты - просеянную муку, дрожжи, соль и сахар.
- Хорошенько перемешайте сухие ингредиенты венчиком, влейте теплое молоко, размешивайте, чтобы не было комков. Молоко должно быть очень теплым, так дрожжи быстрее начнут работать.
- Как только на поверхности теста появится большое количество пузырьков, добавьте яйца, смешайте с тестом.
- Последним добавьте растопленное в микроволновке сливочное масло, еще раз хорошенько смешайте тесто, накройте пищевой пленкой и поставьте в теплое место, чтобы тесто увеличилось в размере. Спустя время еще раз перемешайте тесто венчиком.
- Выпекайте блины до готовности с обеих сторон на слегка смазанной растительным маслом сковороде. Из этого количества теста у меня получилось 12 блинов, которые растаскали еще в процессе выпекания, не успевала снимать со сковороды)))
- Вкусные, сытные, толстые и пышные дрожжевые блины на молоке готовы. Подавайте со своими любимыми добавками или начинками. Приятного.
Время приготовления:
1 ч. :
217 кКал
Горбуша в кисло сладком томатном соусе станет отличным легким ужином в кругу семьи Подавайте её с отварным рисом картофельным пюре и овощами Постная и слегка суховатая горбуша получится нежной и сочной Готовится рыба просто и быстро в к ...