Пышные оладьи на горячем кефире
Пышные оладьи на горячем кефире станут отличным полдником для всей семьи, с вареньем будет отменно.
Ингредиенты:
- Кефир – 250 мл
- Мука пшеничная – 1,5 стакана
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Яйца куриные – 1 шт.
- Соль – 1 щепотка
- Сахар – 2 ст.л.
- Масло растительное – 80 мл
Инструкции:
- Вкуснейшие оладьи можно приготовить буквально из всего, что у вас есть под рукой. Оладьи прекрасно получаются из кефира, ряженки, любого кисломолочного продукта.
- А что будет, если подогреть кисломолочный продукт? А вот что из этого получится, мы сегодня и проверим, вернее я вам расскажу: получатся просто отменные шикарные пышные оладушки. Такие оладушки хороши как в горячем, так и в холодном виде. Подавайте их к столу с чашечкой чая и ложкой меда, дети и все ваши родные скажут вам только спасибо.
- Продукты для приготовления пышных оладий на горячем кефире взять по списку.
- Подготовить миску, вбить в нее одно крупное куриное яйцо, добавить сахарный песок, по желанию сахар заменить ванильным сахаром.
- Взбить венчиком или миксером яйцо и сахар. Бросить щепотку поваренной соли.
- Кефир влить в миску или сотейник, переставить на огонь, при постоянном помешивании хорошо подогреть кефир.
- Влить горячий кефир в миску с яйцом. Перемешать.
- Теперь частями подсыпать пшеничную муку, добавить порцию разрыхлителя. По желанию разрыхлитель можно заменить обычной пищевой содой.
- В итоге получается довольно густое по консистенции тесто.
- Прогреть в сковороде растительное масло, ложкой выкладывать тесто, жарить оладьи с обеих сторон до золотистости. Пышные оладьи на горячем кефире готовы, можно подавать к столу.
- Приятного вам аппетита!
Время приготовления:
25 мин. :
283 кКал
В моей семье очень любят мясные сытные салаты и я конечно же готовлю их на праздники да и в будни иногда когда есть время и все нужные продукты в холодильнике Некоторые субпродукты практически всегда имеются в морозилке в основном курин ...