Пышные оладьи на кефире с изюмом
Пышные, румяные оладьи на кефире с изюмом приготовить просто и быстро.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная - 180 г
- Кефир (теплый) - 200 мл
- Сахар - 30 г
- Соль - 1/4 ч.л.
- Изюм - 50 г
- Яйцо - 1 шт.
- Сода - 0,5 ч.л.
- Растительное масло - для обжаривания
Инструкции:
- Такое простое блюдо, как оладьи на кефире, достаточно быстро можно приготовить на завтрак или полдник. Существует много разных вариантов приготовления оладий на кефире. Вы можете приготовить по любому из них. Я предлагаю рецепт пышных оладий на кефире с изюмом.
- Приготовим продукты по списку.
- Изюм промываем, заливаем кипятком минут на 5 или Откидываем на сито и потом обсушиваем.
- В емкость добавляем теплый кефир, яйцо, сахар, соду и соль, размешиваем.
- Всыпаем понемногу муку, размешиваем ручным венчиком или ложкой (муки может уйти меньше или больше, чем указано в рецепте).
- Тесто получается как густая сметана.
- Добавляем изюм, размешиваем. После этого тесто больше не перемешиваем!
- Разогреваем сковороду с маслом. Столовую ложку окунаем в растительное масло и небольшими порциями черпаем тесто с края миски, выкладываем на сковороду и выпекаем на умеренном огне до зарумянивания с нижней стороны.
- Затем выпекаем с другой стороны. Обязательно проверяйте готовность оладий на пропек теста. Снятые со сковороды оладушки выкладываем на бумажные салфетки.
- Пышные оладьи на кефире с изюмом готовы. Немедленно подаем их на стол с медом, вареньем или джемом.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
35 мин. :
304 кКал
Предлагаю приготовить нежный и вкусный молочный суп который с удовольствием едят взрослые и дети Жирность молока выбирайте по вкусу но не стоит брать 1 1 5 Тем более что вермишель варится в воде а только потом добавляется молоко Готовится суп ...