Пышные оладушки на кефире
Ингредиенты:
- Мука - 220г
- Кефир (2,5 %, комнатной температуры) - 250 мл
- Сахар - 15 г
- Соль - 0,5 ч.л.
- Сода - 0,5 ч.л.
- Яйцо - 1 шт.
- Растительное масло - для жарки
Инструкции:
- Оладьи – это блюдо русской кухни, которое представляет собой небольшие, но толстые блинчики. От блинов оладьи отличаются размером и толщиной.
- Рецепты оладушек разнообразны: на дрожжах, на молоке, на простокваше, без яиц, на кефире, с различными добавками.
- Сегодня будем готовить пышные оладушки на кефире. Приготовим необходимые продукты и займемся приготовлением теста.
- В чашку налить кефир, ввести яйцо, размешать венчиком.
- Затем насыпать сахар, соль и соду, размешать.
- Частями ввести муку, предварительно просеянную (может уйти больше или меньше), и мешать в одном направлении до получения однородного теста.
- Тесто получается густым, похожим на хорошую домашнюю сметану. В готовое тесто не добавляем дополнительно никакие продукты и не перемешиваем тесто.
- В сковороду налить масло, раскалить. При помощи столовой ложки аккуратно зачерпнуть тесто, выложить на сковороду и жарить на среднем огне до зарумянивания сначала с одной стороны.
- А затем - с другой.
- Пышные оладушки на кефире можно кушать с медом, вареньем, со сметаной или просто так.
Время приготовления:
30 мин. :
172 кКал
Любителям роллов предлагаю приготовить ленивые роллы Нам даже не потребуется циновка всё очень быстро и просто Предварительно сварить и остудить рис нарезать огурчики и рыбку Сформировать роллы в виде многослойного квадрата а затем разрезать по ...