Пышный омлет на воде в духовке
Если дома не оказалось молока, то вкусный омлет можно приготовить и на воде. При минимуме продуктов омлет получается пышным, вкусным и нежным.
Ингредиенты:
- Яйцо - 5 шт.
- Соль - 1 щепотка
- Вода - 100 мл
- Масло сливочное - 20 г
Инструкции:
- Соберите все продукты для приготовления пышного омлета на воде в духовке.
- Перед готовкой обязательно вымойте яйца тёплой водой, желательно с мылом.
- В мисочку вбейте яйца, добавьте щепотку соли.
- Взбейте яйца вилкой и добавьте воду. Тщательно перемешайте.
- При приготовлении в духовке омлет всегда поднимается, но как только вы его из духовки вынимаете - он тут же оседает до первоначального уровня.
- Поэтому если вы хотите пышный и высокий омлет - наливайте яичную массу толстым слоем. А поскольку порция моего омлета небольшая, то я выбрала маленькие формочки, в которых буду готовить омлет.
- Формочки смажьте сливочным маслом.
- Вылейте в формочки яичную массу. Не доливайте до верха примерно 1-2 см, иначе при выпечке у вас омлет перельётся через край.
- Поставьте формочки на противень и отправьте в нагретую духовку.
- Выпекайте пышный омлет на воде в духовке при температуре 160-180°С около 20 минут.
- Если омлет не дрожит в центре - он готов. Подавайте готовый омлет в порционных формочках или выложите на тарелку и гарнируйте на свой вкус (например, зеленым горошком, свежим помидором и т.д.).
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
25 мин. :
131 кКал
Предлагаю приготовить картофель с луком и салом в микроволновой печи Отличный рецепт очень быстрого вкусного ужина или гарнира Ароматную и вкусную картошечку можно подать как самостоятельное блюдо с соленьями и свежими овощами ...