Пышный омлет с цветной капустой в духовке
Это нежное и сытное блюдо можно подать на завтрак или ужин. Омлет особо вкусный, если подать его горячим. Блюдо подойдет для диетического и детского питания.
По желанию перед запеканием омлет можно посыпать сыром, тогда вкус будет более насыщенным и сливочным.
Для омлета можно использовать как свежую цветную капусту, так и замороженную.
Ингредиенты:
- Цветная капуста - 250 г
- Яйца - 3 шт.
- Молоко - 50 мл
- Соль, перец черный молотый - по вкусу
- Масло растительное - 1 ч.л.
- Перец сладкий - 0,5 шт.
- Панировочные сухари - 1 ст.л.
Инструкции:
- Соберите продукты для приготовления пышного омлета с цветной капустой в духовке.
- Цветную капусту разделите на соцветия, ополосните под струей холодной воды. В кипящую подсоленную воду опустите соцветия. После закипания проварите капусту 8-10 минут на среднем огне. Выловите капусту шумовкой и переложите на сито, чтобы стекла вода.
- В миску разбейте яйца, влейте молоко, добавьте соль и черный молотый перец.
- Вилкой взболтайте яйца с молоком. Взбивать продукты не надо. Будет достаточно только взболтать.
- Подходящие формы для запекания смажьте растительным маслом и присыпьте панировочными сухарями.
- Разложите соцветия цветной капусты и нарезанный на кусочки сладкий перец. У перца предварительно удалите семена и плодоножку.
- Залейте в формочки яично-молочную смесь.
- Запекайте омлет в предварительно разогретой до 170°С духовке 25-30 минут, до готовности.
- Пышный омлет с цветной капустой готов к подаче.
- Можно подать в тех же формочках, в которых запекали, или переложить на тарелку. Приятного аппетита!
Время приготовления:
55 мин. :
87 кКал
Ну кто не любит шарлотку Это самый любимый мой десерт с использованием свежих фруктов Думаю в этом многие меня поддержат Расскажу как приготовить шарлотку с яблоками и медовым бисквитом ...