Пюре из картофеля с зеленым горошком

Прежде всего это красиво! Горошинки нежно-зеленого цвета придадут обычному картофельному пюре особый шарм.

Ингредиенты:

• Картофель - 600 г
• Замороженный горошек - 60 г
• Молоко - 120 мл
• Сливочное масло - 2 ч.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Белый молотый перец - на кончике ножа
• Тертый мускатный орех - на кончике ножа

Инструкции:

1. Все предельно просто и легко! Пюре из картофеля с зеленым горошком придаст вашему столу весенний колорит и поднимет настроение своим пестрым видом. А картофельное пюре обогатится белковой составляющей.
2. Молоко и сливочное масло нужны свежие и натуральные. Картофель лучше берите рассыпчатых сортов.
3. Пряности можно брать на свой вкус. Белый перец хорош, но привкус у него специфический, поэтому можно взять привычный черный молотый перец. Мускатный орех идеально подходит к картофелю, им желательно не пренебрегать.
4. Промойте и почистите картофель. Нарежьте ломтиками среднего размера и залейте кипящей водой.
5. Посолите и после закипания варите в течение 15-20 минут.
6. Добавьте горошек и варите еще 2-3 минуты.
7. Слейте отвар в отдельную емкость. А в отварной картофель влейте горячее молоко и положите сливочное масло.
8. Растолките картофель с горошком в пюре. Добавьте пряности, если необходимо, влейте еще немного отвара, чтобы получить пюре нужной консистенции.
9. Пюре из картофеля с зеленым горошком готово! Подавайте его горячим!

Время приготовления: 35 мин. : 100 кКал

Печенье с медом и корицей

Домашнее печенье со вкусом меда и корицы ...