Раки вареные с кукурузой

Это один из моих самых любимых рецептов приготовления раков, а у меня есть их около десятка. Вкусная закуска к пиву или белому вину!

Ингредиенты:

• Раки небольшие - 40 шт.
• Вода - 2,5-3 л
• Масло сливочное - 50 г
• Помидор - 1 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Кукуруза - 1 шт.
• Лавровый лист - 3-4 шт.
• Перец горошком - 10 шт.
• Чеснок - 1 зубчик
• Лимон - 1 шт.
• Соль - 1,5 ст.л.
• Укроп, кинза - 1 пучок

Инструкции:

1. Это один из моих самых любимых рецептов приготовления раков, а у меня есть их около десятка. Раньше мы с друзьями часто собирались на выходные на раков. Ребята привозили их ведрами и приходилось экспериментировать, чтобы всегда было вкусно, но каждый раз был другой рецепт. Так родилось около десятка необычно вкусных рецептов приготовления раков. Одним из них я сегодня поделюсь.
2. Для приготовления вареных раков с кукурузой возьмите продукты по списку. Раков нужно помыть под проточной водой с помощью жесткой щетки. Раки должны быть живыми, если боитесь их, попросите мужчин помочь вам с этой процедурой.
3. Вскипятите воду, добавьте специи, сливочное масло, чеснок, половину лимона.
4. Луковицу надрезать крестообразно, кукурузу нарезать кружочками толщиной 2-2,5 сантиметра.
5. Варить бульон минут 20-
6. Добавить крестообразно нарезанный помидор, варить еще минут Бульон посолить. Он должен быть достаточно соленым, раки лишней соли не возьмут.
7. Дальше выкладываем в кастрюлю раков. Варить их будем 10 минут.
8. Добавляем пучок зелени и варим еще 5 минут. Дальше плиту нужно выключить и дать ракам настояться под крышкой в бульоне, в котором они варились, хотя бы 30 минут, лучше - час или дольше.
9. Перед подачей раков следует сбрызнуть лимонным соком.
10. Подавать вареных раков с кукурузой с холодным пивом или белым вином. Приятного.

Время приготовления: 40 мин. : 103 кКал

Варенье из белой (жёлтой) черешни с косточкой

Нежное и ароматное варенье из белой черешни с косточкой привлекательно на вид и восхитительно на вкус В сезон созревания черешни так хочется заготовить эту чудесную ягодку на зиму Варенье компот желе любая заготовка будет уместна долгой зимой Ч ...