Рис с брокколи и курицей

Рис с капустой брокколи на сегодняшний день - один из популярнейших рецептов. Но на его основе я предлагаю приготовить не менее аппетитное и не менее популярное блюдо - рис с брокколи и курицей. Это два в одном. Сразу и гарнир, и основное блюдо. Рис впитывает в себя все соки и ароматы овощей и мяса. Блюдо получается необыкновенно вкусным и сытным, напоминающим плов. При этом готовится очень просто, да и продукты всегда доступны. Есть один нюанс, который необходимо соблюсти: постараться не переваривать брокколи.

Ингредиенты:

• Филе куриное - 300 г
• Рис длиннозерный - 200 г (у меня пропаренный)
• Брокколи - 100 г
• Морковь - 1 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Масло подсолнечное - 60 мл
• Чеснок сушеный молотый - 0,5 ч.л.
• Соль - по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу
• Вода горячая - 500 мл

Инструкции:

1. Возьмите все ингредиенты по списку для приготовления риса с брокколи и куриным филе.
2. Лук и морковь очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в кастрюлю с толстым дном или казан.
3. Налейте 30 мл подсолнечного масла и обжаривайте овощи 5-6 минут, периодически перемешивая. Куриное филе помойте и нарежьте небольшими кусочками. Добавьте к луку и моркови.
4. Обжаривайте курицу с луком и морковью 3-4 минуты.
5. Добавьте рис, соль, перец черный молотый и сушеный молотый чеснок. Берите любые специи по вашему вкусу. Влейте еще 30 мл подсолнечного масла и обжаривайте рис с курицей и овощами 2-3 минуты.
6. Затем налейте в казан горячую воду.
7. Накройте казан крышкой. Воду доведите до кипения, огонь убавьте и готовьте рис с курицей, морковью и луком на небольшом огне 25-30 минут - до тех пор, пока вся вода не выкипит. За 4-5 минут до окончания приготовления блюда добавьте в казан брокколи, которую предварительно помойте и разрежьте на небольшие соцветия.
8. Перемешайте брокколи с остальными ингредиентами.
9. Рис с брокколи и курицей готов.
10. Ароматное, вкусное и полезное блюдо подавайте к столу горячим.

Время приготовления: 50 мин. : 126 кКал

Стейк из капусты в аэрогриле

Могу предположить что так вкусно капусту вы еще не готовили Ну а если готовили то надеюсь вы меня поддержите Капустные стейки кстати по этому рецепту их также можно приготовить и в духовке понравятся абсолютно всем Минимум продуктов мини ...