Рис с курицей и вялеными помидорами

Ингредиенты:

• Рис - 200 г
• Голень куриная - 4 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Зира - щепотка
• Соль - по вкусу
• Чеснок - 2 дольки
• Вяленые помидоры - 5-10 шт.

Инструкции:

1. Рецепт этот родился из-за любви моей семьи к плову и вяленым помидорам. Как-то мой сын решил добавить вяленые помидоры в плов, нам неожиданно понравилось. Такое блюдо нынче - частый гость на нашем столе. Правда, я не добавляю морковь, потому как, на мой взгляд, морковь и вяленые помидоры - не дружны :-)
2. Попробуйте и вы.
3. Для приготовления риса с курицей и вялеными помидорами подготовим продукты по списку.
4. Курицу обжарим до румяной корочки (я всегда снимаю кожу, вы же можете оставить как есть). Добавим нарезанные лук, чеснок, зиру и паприку и еще чуть обжарим.
5. Рис промоем, выкладываем в казан с мясом, обжарим буквально минуту, постоянно помешивая, чтобы каждая рисинка была покрыта маслом. Добавим воду, солим. Увеличиваем огонь до максимума и дадим воде выпариться. Когда останется совсем немного воды, огонь уменьшаем, накрываем крышкой и готовим до готовности риса.
6. Помидоры нарежем и добавим к рису.
7. Хорошо перемешиваем.
8. Рис с курицей и вялеными помидорами готовы. Подаем горячим.
9. Приятного аппетита!

Время приготовления: 30 мин. : 182 кКал

Када грузинская

Отличный рецепт грузинского слоеного печенья Када Вкусное рассыпчатое идеально подойдет для вечернего чаепития ...