Рис с курицей и вялеными помидорами
Ингредиенты:
- Рис - 200 г
- Голень куриная - 4 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Зира - щепотка
- Соль - по вкусу
- Чеснок - 2 дольки
- Вяленые помидоры - 5-10 шт.
Инструкции:
- Рецепт этот родился из-за любви моей семьи к плову и вяленым помидорам. Как-то мой сын решил добавить вяленые помидоры в плов, нам неожиданно понравилось. Такое блюдо нынче - частый гость на нашем столе. Правда, я не добавляю морковь, потому как, на мой взгляд, морковь и вяленые помидоры - не дружны :-)
- Попробуйте и вы.
- Для приготовления риса с курицей и вялеными помидорами подготовим продукты по списку.
- Курицу обжарим до румяной корочки (я всегда снимаю кожу, вы же можете оставить как есть). Добавим нарезанные лук, чеснок, зиру и паприку и еще чуть обжарим.
- Рис промоем, выкладываем в казан с мясом, обжарим буквально минуту, постоянно помешивая, чтобы каждая рисинка была покрыта маслом. Добавим воду, солим. Увеличиваем огонь до максимума и дадим воде выпариться. Когда останется совсем немного воды, огонь уменьшаем, накрываем крышкой и готовим до готовности риса.
- Помидоры нарежем и добавим к рису.
- Хорошо перемешиваем.
- Рис с курицей и вялеными помидорами готовы. Подаем горячим.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
182 кКал
Сегодня приготовим очень вкусный грузинский плов Его еще называют Шилаплави Такой плов как правило готовят из баранины или из курицы Для грузинского плова обязательно используем круглозёрный рис или рисовую сечку Плов не должен быть рассыпчат ...