Рис с курицей и вялеными помидорами
Ингредиенты:
- Рис - 200 г
- Голень куриная - 4 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Зира - щепотка
- Соль - по вкусу
- Чеснок - 2 дольки
- Вяленые помидоры - 5-10 шт.
Инструкции:
- Рецепт этот родился из-за любви моей семьи к плову и вяленым помидорам. Как-то мой сын решил добавить вяленые помидоры в плов, нам неожиданно понравилось. Такое блюдо нынче - частый гость на нашем столе. Правда, я не добавляю морковь, потому как, на мой взгляд, морковь и вяленые помидоры - не дружны :-)
- Попробуйте и вы.
- Для приготовления риса с курицей и вялеными помидорами подготовим продукты по списку.
- Курицу обжарим до румяной корочки (я всегда снимаю кожу, вы же можете оставить как есть). Добавим нарезанные лук, чеснок, зиру и паприку и еще чуть обжарим.
- Рис промоем, выкладываем в казан с мясом, обжарим буквально минуту, постоянно помешивая, чтобы каждая рисинка была покрыта маслом. Добавим воду, солим. Увеличиваем огонь до максимума и дадим воде выпариться. Когда останется совсем немного воды, огонь уменьшаем, накрываем крышкой и готовим до готовности риса.
- Помидоры нарежем и добавим к рису.
- Хорошо перемешиваем.
- Рис с курицей и вялеными помидорами готовы. Подаем горячим.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
182 кКал
Хочу предложить вам рецепт приготовления мусса из малосольной горбуши Для приготовления мусса подойдет любая красная рыба ...