Рис с мясом и овощами на сковороде

Круглый рис со свининой и овощами - это простой и сытный вариант семейного обеда или ужина. Попробуйте!

Ингредиенты:

• Свинина - 400 г
• Рис круглый - 1,5 стакана
• Лук репчатый - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Помидор - 1 шт.
• Масло постное - 1 ст.л.
• Соль - по вкусу
• Перец ч.м. - по вкусу
• Зелень - несколько веточек
• Чеснок - 2 зубчика

Инструкции:

1. Простое в приготовлении, вкусное и сытное блюдо из свинины с рисом и овощами может стать отличным семейным обедом или ужином. Подавать его очень вкусно с ложкой нежирной сметаны или с натуральным йогуртом. Отличным дополнением к нему может стать салат из помидоров с огурцами и луком.
2. Продукты для приготовления круглого риса с мясом и овощами на сковороде подготовьте по списку. Лук, чеснок и морковь почистите, помойте вместе с мясом и зеленью под проточной водой, слегка все обсушите.
3. Разогрейте в сковороде немного постного рафинированного масла, обжарьте в нем нарезанную мелким кубиком свинину, дальше подливайте понемногу горячую воду и тушите мясо под крышкой на тихом огне минут 20-30, до полной готовности и мягкости.
4. Дальше добавьте нарезанный полукольцами или кубиком репчатый лук и ломтиками морковь. Тушите минуты
5. Помидор нарежьте кубиком, всыпьте в сковороду, тушите еще минуты
6. Рис промойте до чистой воды, переложите в сковороду, перемешайте с остальными ингредиентами, пусть пропитается всеми вкусами.
7. Влейте горячую воду или бульон на 1,5 сантиметра выше мяса с крупой, посолите и поперчите по вкусу, положите раздавленный чеснок. Можно по желанию добавить любимые приправы, например, зиру. Накройте сковороду крышкой, включите самый тихий огонь, готовьте до полного испарения воды и готовности риса. В зависимости от сорта это может занять от 15 до 20 минут.
8. Спустя время всыпьте в сковороду нарубленную зелень, перемешайте и подавайте как самостоятельное блюдо.
9. Рис с мясом и овощами готовы, приятного.

Время приготовления: 55 мин. : 229 кКал

Блинчики с сердцем свиным

Обратила внимание что в последнее время субпродукты пользуются меньшей популярностью чем мясные части а очень зря Они не только вкусные и полезные но еще и в два три раза дешевле мяса Из свиного сердца можно приготовить огромное количество инте ...