Рис с шампиньонами в духовке
Простое блюдо из простых продуктов! Неплохой вариант на каждый день!
Ингредиенты:
- Рис - 180 г
- Вода (для отваривания риса) - 300-350 мл
- Шампиньоны - 330 г
- Лук репчатый - 180 г
- Мука пшеничная - 1 ст.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Перец черный молотый - 1 щепотка
- Масло растительное - 2 ст.л.
Инструкции:
- Рис с шампиньонами в духовке было интересно приготовить именно в такой интерпретации! Получилось неплохо. Мне не хватило немного ароматных пряностей (к грибочкам можно было бы чуть-чуть итальянских трав положить). А также сверху я еще немного сыра тертого добавила бы, чтобы получилась сырная "шапочка". В целом хорошее блюдо с предсказуемым вкусом. Все просто и понятно!
- Рис я использовала круглый.
- Отварите рис до готовности, но старайтесь не переварить его.
- Половину готового риса выложите в форму для запекания. Форму можно предварительно смазать маслом, я решила выложить форму листом фольги. Разровняйте рис.
- На сковородке разогрейте растительное масло, выложите лук, нарезанный мелкими кубиками, и обжарьте его до полупрозрачности.
- Добавьте в луку нарезанные пластинками чистые шампиньоны. Обжаривайте все вместе до небольшого подрумянивания, посолите и поперчите грибы с луком.
- Половину готовой грибной начинки выложите в форму на рис.
- К оставшимся грибам на сковородке добавьте муку, перемешайте и слегка обжарьте. Добавьте по частям 150-200 мл горячей воды. Постоянно помешивайте грибной соус.
- Поверх шампиньонов в форме выложите остаток риса, а сверху ровным слоем - грибной соус.
- Поставьте рис с шампиньонами в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут.
- Блюдо готово! Подавать его желательно в горячем виде!
Время приготовления:
1 ч. 5 мин. :
188 кКал
Этому способу приготовления икры карпа меня научили знакомые рыбаки Икра подходит как от крупной так и от мелкой рыбы просто с крупной вроде как проще работать В рецепте даны самые простые ингредиенты которые действительно используются при ...