Рис со взбитыми сливками
Ингредиенты:
- Сливки жирностью (33%) – 200 грамм;
- Рис – 100 грамм;
- Сахарная пудра – 1 ст. ложка;
- Ванилин – 1 щепотка
- Орехи грецкие – 2 ст. ложки
- Изюм – 2 ст. ложки
- Шоколад – 2 дольки
Инструкции:
- Рис по потреблению считается одним из самых распространённых продуктов в мире. Каши, пловы, супы, пудинги … Чего только ни делают из него! Но всё чаще и чаще его стали использовать для приготовления десертов. Одним из таких десертов и является «Рис со взбитыми сливками». Особенно он придётся по душе детям.
- Для приготовления блюда нужно взять сливки высокой жирности (33%), рис, сахарную пудру, ванилин, изюм, ядра грецких орехов и шоколад.
- Рис тщательно промыть до полного исчезновения мути, залить кипятком (около 1,5 литра) и отварить до мягкости, а затем откинуть на сито, дать стечь жидкости и остудить.
- Изюм вымыть, залить кипятком на 10 минут, а затем воду слить, а изюм обсушить полотенцем.
- Ядра орехов слегка подсушить в духовке и растолочь в ступе.
- Сливки взбить в крутую пену, постепенно добавляя сахарную пудру и ванилин.
- В сливки выложить толчёные орехи, рис и изюм.
- Массу перемешать до равномерного распределения всех компонентов.
- Дольки шоколада натереть на мелкой тёрке.
- Разложить десерт в креманки или вазочки и посыпать тёртым шоколадом. Можно подать с соком.
- Приятного аппетита!