Рисовая лапша с овощами и грибами
Я очень люблю готовить блюда в воке и сегодня хочу поделиться с вами блюдом, которое полюбила вся наша семья — это рисовая лапша с овощами и грибами. Блюдо, можно сказать, универсальное. Во-первых, оно подойдёт постящимся, веганам и вегетарианцам. Во-вторых, все готовится очень просто. Смотрите сами... :)
Ингредиенты:
- Рисовая лапша — 200 г
- Шампиньоны — 150 г
- Морковь — 1 шт
- Цветная капуста — 100 г
- Лук репчатый — половинка
- Чеснок — 2-3 зубчика
- Соус Терияки — 20 мл
- Масло растительное — 50 мл
- Черный молотый перец — по вкусу
- Соль — по вкусу
Инструкции:
- Возьмите необходимые ингредиенты для приготовления рисовой лапши с овощами и грибами.
- Мелко порубите лук и чеснок.
- Морковь нарежьте брусочками.
- Цветную капусту и шампиньоны порежьте пластинами.
- В разогретый вок влейте 30 мл растительного масла, выложите лук и чеснок. Обжаривайте буквально пару минут, помешивая.
- Добавьте в сковороду шампиньоны. Продолжите обжаривать, помешивая, еще 3-4 минуты.
- Выложите в вок морковь и цветную капусту. Сверху влейте еще 20 мл растительного масла. Обжаривайте, помешивая, 4-5 минут.
- В самом конце приправьте соусом Терияки по вкусу. Попробуйте на вкус. :)
- Отварите рисовую лапшу в слегка подсоленной воде. Я просто закинул ее в кипящую воду. Варил, помешивая, 1-2 минуты. В процессе варки пробуйте на мягкость.
- Промойте лапшу под струей прохладной воды, поднимая и опуская руками.
- Подавать рисовую лапшу с овощами и грибами можно по-разному.
- Вариант 1: выложить лапшу, а сверху - овощи.
- Вариант 2: отправить рисовую лапшу в вок, перемешать и прогреть вместе с овощами и грибами.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
25 мин. :
210 кКал
Румяный и сытный пирог можно приготовить из обычных соленых блинов если они остались после обеда или ужина Используйте любую начинку по вашему вкусу отварное мясо или птицу фарш сыр свежую зелень Приготовить сами блины легко по этому рецепту ...