Рисовый суп с курицей

Сегодня готовим по-настоящему вкусный домашний рисовый суп с курицей, который нам всем знаком с детства. Если взять не части курицы, а филе, освобожденное от кожи - получим диетический супчик. Рис можно брать любой - круглозернистый, длиннозернистый.

Ингредиенты:

• Курица - 700 г
• Картофель - 300 г
• Морковь - 100 г
• Рис - 50 г
• Лук репчатый - 1 шт.
• Укроп свежий - 1 пучок
• Соль - по вкусу
• Масло растительное - 3 ст.л.
• Вода - 2,5 л

Инструкции:

1. Для приготовления рисового супа с курицей подготовим продукты по списку.
2. Курицу разделываем на мелкие части, заливаем водой и ставим на огонь.
3. К моменту закипания бульона убираем пенку и варим на небольшом огне 20 минут.
4. Из бульона вынимаем курицу. Добавляем в кастрюлю очищенный мелко порезанный картофель и промытый рис. Варим с момента закипания 20 минут.
5. Морковь потрем на терке, лук мелко порежем и обжарим на сковороде с добавлением растительного масла.
6. С костей снимаем мясо. За 5 минут до окончания варки супа добавляем зажарку, мясо и зелень, солим суп по вкусу.
7. Наш рисовый суп с курицей готов. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. : 69 кКал

Рождественский хлеб (из сладкого ночного теста)

В нашей семье к Рождеству всегда пекли пирожки и булочки Я бы в этом году тоже пекла скорее всего пирожки если бы мне на глаза не попался этот рецепт который сразу же захотелось попробовать Пусть вас не пугает долгая ферментация теста главное ...