Роллы с плавленым сыром
Вариант привычных роллов, дополнительно завёрнутых в ломтики плавленого сыра. Получается вкусно, нежно и интересно. Попробуйте!
Ингредиенты:
- Рыба красная с/с - около 30 г
- Сыр плавленый - 2 ломтя/квадрата
- Рис готовый - 1 горсть
- Нори - 2/3 или 1 лист
Инструкции:
- Для приготовления роллов с плавленым сыром подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. Красная рыба слабой соли подходит разная из семейства лососёвых: семга, горбуша, кета, чавыча и т.д., а можно попробовать и с рыбами других семейств...
- Рис для роллов нужно заранее сварить (на сайте есть пошаговые рецепты).
- Для одного ролла можно использовать либо целый лист нори, либо 2/ Я делаю из целого и оборачиваю ролл оставшимся пустым листом нори (и плотнее фиксация, и полезнее для организма, особенно в йододефицитной местности, и просто вкусно).
- Уложите лист нори блестящей стороной вниз на макису (бамбуковую салфетку). Возьмите порцию риса, удобно это делать смоченными в подкисленной уксусом воде руками. Распределите рис тонким слоем по поверхности нори.
- По центру риса поместите ломтики красной слабосоленой рыбы.
- Скрутите и зафиксируйте ролл.
- Аккуратно снимая пленку, уложите на ролл ломти плавленого сыра.
- До подачи храните ролл в холодильнике на поверхности, покрытой пленкой, чтобы он не прилип.
- Перед подачей нарежьте ролл острым смоченным в воде ножом на кусочки поперек.
- Ролл с плавленым сыром - незатейливый, но очень приятный на вкус и отлично разнообразит ассорти или сет. Подавайте с соевым соусом и маринованным имбирём.
Время приготовления:
30 мин. :
195 кКал
Хрустящие треугольники из лаваша с сырной начинкой удачный вариант сытного завтрака или быстрого перекуса их можно подать вместо хлеба или взять с собой на пикник В начинку я добавила небольшой зубчик чеснока и немного копченого сыра помимо друг ...