Рубленные куриные оладьи с беконом и зеленью
Сегодня я хочу вам предложить очень вкусный и простой рецепт рубленных куриных оладий с беконом и зеленью. Я частенько готовлю такие оладьи для перекуса или полноценного обеда, во втором варианте добавляю салат из свежих овощей или приготовленный на пару рис - получается все очень вкусно.
В рубленые куриные оладьи обязательно нужно добавить бекон, его можно предварительно поджарить, я этого не делаю. Уже в процессе жарки оладий бекон в полной мере отдает свой сок и аромат, такие оладьи получаются невероятно нежными, сочными и просто бесподобными на вкус. Зелень также необходима для нашего рецепта, сюда прекрасно подойдут петрушка, укроп и свежий лук. Такие оладьи можно подавать к столу со сметаной, томатным соусом или любым другим любимым вариантом.
Ингредиенты:
- Куриное филе - 1 шт.
- Бекон - 3 полоски
- Лук репчатый - 1 шт.
- Зелень - 20-30 г
- Кефир - 5-6 ст.л.
- Яйца куриные - 1 шт.
- Мука пшеничная - 2-3 ст.л.
- Соль, перец - по вкусу
- Растительное масло - для жарки
- Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
Инструкции:
- Подготовить все необходимые продукты.
- Куриное филе сполоснуть и просушить. Нарезать мелкими кусочками, переложить их в глубокую миску.
- Очистить луковицу небольшого размера, сполоснуть и просушить. Нарезать лук как можно мельче, так же нарезать полоски бекона, отправить ингредиенты к курице.
- Выбрать любимую свежую зелень - петрушка, укроп, свежие сочные перья зеленого лука. Сполоснуть зелень и просушить, нарезать мелко и добавить к остальным ингредиентам.
- Добавить в миску кефир и вбить одно крупное куриное яйцо. Соль, перец и другие специи добавить по вкусу.
- Всыпать порцию муки и добавить немного разрыхлителя.
- Хорошо перемешать все ингредиенты.
- Прогреть сковороду с растительным маслом, выкладывать подготовленную куриную массу столовой ложкой.
- Жарить оладьи с обеих сторон по несколько минут. По желанию рубленные куриные оладьи с беконом и зеленью можно дополнительно отправить в духовку, запечь 10 минут при 180 градусах. Готовые оладьи подавать к столу.
- Приятного вам аппетита!
Время приготовления:
35 мин. :
164 кКал
Сейчас мега популярен торт Красный бархат Я уже сбилась со счета сколько раз его делала Тесто очень просто приготовить особенно если на кухне есть стационарный миксер Все загружаем в чашу и взбиваем до однородности Я выпекаю три коржа ди ...