Рубленные печеночные котлеты

Рубленные котлеты из печени - сытные и вкусные. Готовятся в духовке. На гарнир идеально подойдет рис или пюре.

Ингредиенты:

• Печень куриная – 300 г
• Овсяные хлопья – 1/3 стакана
• Лук репчатый – 100 г
• Картофель – 100 г
• Сыр твердый – 60 г
• Масло растительное – 2 ст.л.
• Соль, перец – по вкусу

Инструкции:

1. Немногие любят и частенько готовят себе блюда из печени, но если найти хорошие рецепты, то на печень можно взглянуть по-новому. Сегодня я хочу вам предложить приготовить рубленные печеночные котлеты, за основу возьмем куриную печень. Также предлагаю добавить немного овсяных хлопьев, сыра и картофеля. Рубленные котлеты из печени получаются очень вкусными, с картофелем пюре - просто объедение. Котлеты можно готовить как на сковороде, обжарив их в растительном масле, так и запечь в духовом шкафу, я предпочитаю второй вариант. При подаче можно добавить к печеночным котлетам сметану.
2. Подготовить все продукты по списку.
3. Куриная печень легко будет нарезаться, если ее подморозить. Итак, нарезать печень мелкими кусочками, сложить в глубокую миску.
4. Луковицу среднего размера очистить и сполоснуть, нарезать мелкими кубиками, также лук можно измельчить в чаше блендера. Добавить лук к печени.
5. Всыпать в миску овсяные хлопья. Овсянку предварительно можно измельчить в блендере или кофемолке.
6. Картофель очистить и сполоснуть, натереть средней стружкой. Добавить картошку ко всем ингредиентам, также добавить твердый сыр, натертый средней стружкой.
7. Всыпать соль и перец по вкусу, перемешать хорошо.
8. Прогреть духовку до 180 градусов, подготовить формочки – промаслить их немного. Наполнить формочки приготовленным фаршем и убрать в духовку. Запекать рубленные печеночные котлеты 25-30 минут. Спустя указанное время достать котлеты из духовки и подавать к столу.
9. Приятного аппетита!

Время приготовления: 40 мин. : 169 кКал

Пирог с капустой на кефире на сковороде

Для приготовления заливного пирога с капустой не обязательна духовка Хорошо пропеченный вкусный мягкий пирог можно приготовить на плите в сковороде Сначала нужно потушить капусту с луком и морковью почти до готовности Затем приготовить тесто ка ...