Рубленые котлеты из индейки с сыром
Рубленые котлеты, наряду с котлетами из фарша, давно завоевали свое достойное место на наших обеденных столах. Предлагаю вам приготовить их с добавлением твердого сыра. Нежные и сочные рубленые котлеты станут отличным вторым блюдом в обед или на ужин.
Ингредиенты:
- Филе индейки - 600 г
- Сыр твердый - 70 г
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Крахмал - 3 ст.л.
- Кефир - 50 мл
- Майонез - 2 ст.л.
- Укроп - 12 г
- Подсолнечное масло - для жарки
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Инструкции:
- Для приготовления рубленых котлет из индейки с сыром возьмите все ингредиенты по списку.
- Филе индейки помойте и мелко порубите ножом. Удобно это сделать ножом с широким лезвием.
- Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду и обжарьте на растительном масле.
- Любой твердый сыр по вкусу натрите на терке и добавьте к рубленой индейке. Выложите жареный лук, измельченный чеснок и мелко нарезанный укроп.
- Добавьте яйца, кефир, майонез, крахмал, соль и перец.
- Перемешайте все ингредиенты.
- На горячую сковороду с подсолнечным маслом выкладывайте фарш столовой ложкой.
- Жарьте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки.
- Рубленые котлеты из индейки с сыром готовы.
Время приготовления:
1 ч. :
151 кКал
Если вам посчастливилось насобирать в лесу или купить на рынке лисички приготовьте из них грибной супчик Если сварить суп с добавлением курицы то блюдо получится наваристым и сытным Подавать такой супчик можно со сметаной и зеленью Сегодня мы св ...