Рулет из индейки с грибами

Рулет из индейки с грибами

Ингредиенты:

  • Филе грудки индейки: 1 кг;
  • Грибы свежие или замороженные: 600 грамм;
  • Лук репчатый: 1 шт;
  • Яйца куриные: 2 шт;
  • Приправы: по вкусу;
  • Соль: по вкусу;
  • Черный молотый перец: по вкусу.

Инструкции:

  1. Мясной рулет из индейки - универсальное блюдо, которое можно подать с гарниром на второе или на бутербродах. В принципе для его приготовления можно использовать любое мясо, но в этот раз я решила выбрать индюшку.
  2. Филе индейки порезать небольшими кусочками и пропустить через мясорубку вместе с репчатым луком. В полученный фарш разбить 1 яйцо, посолить и поперчить, добавить приправы по вкусу. Как следует перемешать все ингредиенты в глубоком блюде.
  3. Полученный фарш выложить на пищевую пленку и распределить равномерным тонким слоем.
  4. Налить кастрюлю воды, грибы порезать кусочками небольшого размера и отварить до готовности - 15-20 минут. На сковороде разогреть растительное масло и слегка обжарить лук, затем добавить к луку грибы и продолжить обжаривать еще 5-7 минут. Грибную обжарку остудить, разбить в нее 1 куриное яйцо и перемешать.
  5. Грибную начинку выложить поверх мясного фарша.
  6. Распределить начинку ровным слоем.
  7. Свернуть рулет из индейки, как показано на фото ниже.
  8. Завернутый рулет переложить на фольгу и завернуть.
  9. Духовой шкаф разогреть до 180 градусов и убрать в него рулет на 45-50 минут.
  10. За 10-25 минут до окончания приготовления рулет можно развернуть, чтобы он немного подрумянился в духовке.
  11. Мясной рулет из индейки с грибами готов.
  12. Подавайте его со свежими овощами и простыми гарнирами.
  13. Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч. : 173 кКал

Творожная запеканка с манной кашей

Творожная запеканка с манной кашей В моем детстве в детском саду готовили такую запеканку именно с манной кашей Об этом я узнала когда выросла просто моя тетушка там работала поваром Вкус детства присутствует во многих блюдах но аромат творожной запеканки ни с чем не сравним П ...

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Салат из свеклы, соленых огурцов и фасоли, а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!