Рулет из лаваша с индейкой и сыром
Рулет из лаваша - это всегда вкусная, сытная и красивая закуска к столу в будни и праздники. А также хорошая замена хлеба к первым блюдам. Сегодня у нас такой рулет с индейкой и сыром. Готовится очень просто и быстро, если заранее отварить индейку и яйца.
Ингредиенты:
- Филе индейки - 300 г
- Лаваш тонкий - 1 шт.
- Яйцо куриное - 2-3 шт.
- Сыр твердый - 100 г
- Майонез - 2 ст.л.
- Сметана - 2 ст.л.
- Петрушка - 20 г
- Соль - по вкусу
Инструкции:
- Соберите ингредиенты для приготовления рулета из лаваша с индейкой и сыром.
- Приготовьте соус для рулета. В миске смешайте сметану и майонез. Посолите по вкусу, учитывая, что майонез соленый.
- Прежде чем собирать рулет, обязательно подготовьте все ингредиенты. Ведь после того, как вы покроете лаваш соусом, нужно быстро выложить ингредиенты слоями, чтобы лаваш не промок.
- Итак, сварите индейку. Для этого выложите её в кастрюлю и залейте водой, посолите по вкусу. Доведите до кипения, огонь убавьте и снимите пену. Варите индейку до мягкости, 20-25 минут. Если она будет, как у меня, кусочками, то на это потребуется еще меньше времени. Затем достаньте из кастрюли и немного остудите. Бульон используйте в приготовлении супа. Можно индейку поджарить в сковороде с маслом. Тоже вкусно. Мелко нарежьте отварную индейку.
- Яйца сварите вкрутую. Выложите их в кастрюлю с водой. Доведите до кипения и варите 10 минут. После горячую воду слейте и залейте яйца холодной водой. Остудите, очистите от скорлупы и натрите на терке или помните вилкой.
- Зелень в виде петрушки, укропа мелко нарежьте. Сыр натрите на терке. Теперь можно приступать к сборке рулета. Разложите лаваш на столе. У меня был большой лист. Половину листа смажьте приготовленным соусом.
- Покройте нарезанной индейкой.
- Посыпьте натертыми яйцами. Этот слой можно немного посолить и поперчить по вкусу.
- И натертым сыром.
- Посыпьте нарезанной петрушкой. Для остроты можно еще добавить нарезанный зеленый лук и даже немного измельченного чеснока.
- Затем плотно сверните лаваш с начинкой рулетом.
- Нарежьте острым ножом на кусочки шириной 1,5-2 сантиметра.
- Рулет из лаваша с индейкой и сыром готов. Подавайте на закуску.
Время приготовления:
40 мин. :
190 кКал
Каким же ароматным и вкусным получается суп с говядиной и белыми грибами обязательно попробуйте Приобретайте мясо на кости бульон получится более насыщенным питательным Чтобы говядина не получилась жесткой отваривайте ее отдельно примерно 1 ч ...