Семга в соусе терияки
Пикантная и очень вкусная рыба в азиатском стиле.
Ингредиенты:
- Семга (стейки) - 2 шт.
- Соус Терияки - 2 ст.л.
- Соус Шрирача - 1-2 ч.л.
- Лимонный сок - 1 ст.л.
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Кунжут - 1 ч.л.
Инструкции:
- Семгу как ни приготовь - она всегда будет вкусной и полезной, испортить ее практически нельзя. Мне и моей семье по душе не пресное приготовление, очень мы любим рыбу в азиатском стиле, с той особой сладостью и остротой одновременно, присущей только Азии. Рецепт прост до безобразия, маринад сделает все за вас, а острый соус можно и не добавлять, если кто не любит или боится острого.
- Если вам нравится использовать стейки целиком, то не разрезайте их на кусочки, я делала так и этак, но в этом случае кожицу нужно обязательно очистить от чешуи. Вы удивитесь, когда увидите, сколько обычно чешуи там бывает на маленьком пространстве.
- Для приготовления семги в соусе терияки возьмите необходимые продукты.
- Приготовьте маринад. Для этого смешайте терияки, лимонный сок, острый соус, выдавите чеснок. Терияки уже содержит соль, поэтому солить ничего не нужно.
- Со стейков аккуратно срежьте кожицу, отделите мякоть от хребта и косточек.
- Нарежьте рыбу на кусочки и замаринуйте в полученном соусе. Оставьте минимум на 30 минут, лучше на пару часов.
- Обжарьте кусочки маринованной семги в ложке растительного масла до предпочитаемой степени обжарки. Нам нравится рыба посуше, но семга всегда получается мягкой и сочной.
- Готовую семгу в соусе терияки посыпьте кунжутом и подавайте с любым гарниром или салатом.
- Приятного аппетита, нам было вкусно!
Время приготовления:
30 мин. :
151 кКал
Предлагаю приготовить на завтрак оладьи из тыквы с манной крупой Эти оладьи жарятся очень быстро легко переворачиваются и их получается довольно много Отличный завтрак для всей семьи Оладьи можно подавать с мёдом джемом или сметаной ...