Тушеные кабачки с картошкой и карри
Приправленные карри тушеные кабачки с картошкой — вкусное и ароматное блюдо на каждый день.
Ингредиенты:
- Кабачки - 300 г
- Картофель - 300-500 г
- Морковь - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Растительное масло - 20 мл
- Карри, соль - по вкусу
Инструкции:
- Насыщенная ароматом, цветом и остротой приправа карри преображает любое, даже самое простое, в том числе постное блюдо из овощей или круп. Например, тушеные кабачки с картошкой и карри хороши в качестве самостоятельного блюда, настолько богат их вкус. Но если желаете, подавайте это блюдо в качестве гарнира к мясу, птице или рыбе.
- Тушеные кабачки с картошкой и карри легко дополнить/разнообразить другими овощами, корнеплодами, кореньями и бобовыми. А чтобы ускорить приготовление рагу, советую использовать «рукав» для запекания.
- Очищенный картофель нарезаем брусками примерно одинаковой толщины.
- По желанию добавляем чуть тоньше нарезанную морковь и нашинкованный полукольцами репчатый лук.
- Кладем кусочки кабачков (можно и замороженные), вливаем ложку растительного масла, солим и приправляем карри по вкусу, перемешиваем.
- Складываем овощную смесь в пакет для запекания, по краям стягиваем узлы или крепим клипсы.
- Укладываем заготовку на противень или в жаропрочную емкость, отправляем в заранее разогретую духовку и тушим при температуре 180-190 градусов примерно 30 минут.
- Нежные и ароматные тушеные кабачки с картошкой и карри подаем горячими, украсив свежей зеленью.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
35 мин. :
70 кКал
Если в холодильнике залежалось молоко и оно успело прокиснуть не спешите его выбрасывать С прокисшим молоком можно приготовить замечательную вкусную выпечку например всеми любимый двухцветный пирог Зебра Готовится он очень просто и быстро но ...