Рулет из лаваша с крабовыми палочками и жареными шампиньонами
Предлагаю вам ещё один вариант закусочного рулета из лаваша с крабовыми палочками и жареными шампиньонами. Когда-то давно я думала, что эти продукты совсем между собой не сочетаются, и боялась пробовать, но с углублением в кулинарию всё же попробовала. Оказалось, что это очень вкусно, а теперь и рулет из лаваша решила сделать с этим сочетанием. Пробуйте - уверена, и вам понравится!
Ингредиенты:
- Лаваш - 2 шт.
- Шампиньоны - 350 г
- Сыр плавленый - 160 г
- Крабовые палочки - 150 г
- Лук - 1 шт.
- Укроп - 15 г
- Петрушка - 15 г
- Соль, перец - по вкусу
- Масло подсолнечное - для жарки
Инструкции:
- Для приготовления закуски подготовить из списка необходимые продукты.
- Шампиньоны промыть и нарезать тонкими пластинками. Измельчить лук.
- Также мелкими кубиками нарезать крабовые палочки.
- В сковороде разогреть подсолнечное масло, лук обжарить до прозрачности, затем добавить грибы и готовить до полного выпаривания жидкости. В конце шампиньоны посолить и поперчить, дать грибам остыть.
- Нарезать мелко укроп и петрушку.
- На столе расстелить лист лаваша, смазать половиной плавленого сыра и посыпать половиной зелени.
- Накрыть сверху вторым листом, смазать также сыром и выложить шампиньоны, оставляя до края полосу около 12 см. Можно немного сыра оставить и смазывать бока рулета при сворачивании для лучшей фиксации.
- Сверху грибов выложить крабовые палочки и посыпать оставшейся зеленью.
- Свернуть рулет в трубочку, смазывая вдоль бока.
- Свободной частью лаваша хорошо зафиксировать край. Рулет можно завернуть в пищевую плёнку и дать полежать в холодильнике 40-50 минут.
- Если планируете кушать рулет из лаваша с крабовыми палочками и жареными шампиньонами сразу, то оставить на столе минут на 20, а потом разрезать.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
122 кКал
...