Рулет из лаваша с творогом
Сегодня я хочу предложить вам отличную универсальную закуску на основе творога в лаваше, которую можно подать к завтраку или, в качестве закуски, на праздничный стол. По сути начинка этого рулета может быть использована еще и для бутербродов, а по вкусу напоминает творожный сыр Альмете, только более натуральный и дешевый.
Ингредиенты:
- Лаваш армянский (тонкий): 2 шт;
- Творог (9%): 220 гр;
- Зелень укропа: пучок;
- Чеснок: 2 зубчика;
- Болгарский сладкий перец: 1 шт;
- Сметана (15%): 4 столовые ложки;
- Соль: 1 чайная ложка.
Инструкции:
- Творог выложить в глубокую тарелку или салатницу. Тщательно размять его вилкой.
- Мелко нарубить зелень укропа.
- Соединить укроп с творогом. Посолить, добавить сметану и выдавить чеснок. Как следует все перемешать, попробовать на вкус - хватает ли соли.
- Болгарский перец вымыть, очистить от семян и нарезать тонкими полосками.
- Расстелить первый лист лаваша, намазать его творожной смесью и выложить сладкий перец.
- Загнуть края у лаваша.
- Точно также поступить со вторым слоем, который мы положим поверх первого.
- Аккуратно скатать тугой рулет из лаваша. Завернуть его в пакет или фольгу и убрать в холодильник на 12 часов, чтобы он как следует пропитался.
- Готовый рулет из лаваша с творогом нарезать острым ножом и подавать на завтрак или в качестве закуски на праздничный стол.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
15 мин. :
145 кКал
...