Рулетики из индейки с творожным сыром
Сытные и ароматные рулеты подойдут как для праздничного стола, так и для простого семейного ужина. Их можно дополнить легким гарниром или овощным салатом.
Ингредиенты:
- Мясо индейки - 900 г
- Творожный сыр - 400 г
- Чеснок - 3 зубчика
- Лук - 2 шт.
- Растительное масло - 20 г
- Сливки 20% - 150 мл
- Вода - 100 мл
- Зелень - по вкусу
- Соль, специи - по вкусу
Инструкции:
- Чтобы приготовить рулетики из индейки с творожным сыром, соберите необходимые ингредиенты по списку. В качестве мяса индейки можно взять филе грудки или бедра.
- Для начинки смешайте мягкий творожный сыр с измельченной зеленью и чесноком.
- Мясо индейки нарежьте на порционные кусочки и каждый отбейте. Для отбивания накрывайте мясо пленкой, чтобы края кусочка не рвались при отбивании.
- Отбитое мясо посыпьте солью и специями. Затем намажьте готовой начинкой из творожного сыра.
- Скрутите все рулетики.
- На горячую сковороду налейте растительное масло и обжарьте рулетики из индейки со всех сторон, чтобы мясо поменяло цвет.
- В другой сковороде обжарьте 1-2 минуты нарезанный лук.
- Затем добавьте к нему горячую воду и сливки. По вкусу подсыпьте соль и специи. Потушите 4-5 минут на небольшом огне.
- Получившимся сливочным соусом залейте рулетики и потушите их под крышкой 12-15 минут. Периодически рулетики разворачивайте для более равномерного их приготовления.
- Рулетики из индейки с творожным сыром готовы. Выложите их на тарелку и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
127 кКал
Приготовим турецкую лепешку Пиде в классическом варианте Для этого надо замесить тесто нарубить фарш из мякоти говядины добавить в фарш немного свежих овощей и всё вместе запечь Мягкую лепёшку с хрустящими краями и сочной начинкой можно подавать ...