Рулетики из кабачков с творогом в духовке
Сегодня предлагаю рецепт очень необычного блюда из кабачков с творогом, которое запекается в духовке под томатным соком. Думаю, что для многих из вас такие рулетики станут настоящим открытием, особенно, если вы любитель творога и сыра с овощами. Это очень интересный вариант приготовления горячей закуски, которую смело можно поставить на праздничный стол.
Ингредиенты:
- Кабачки - 800 г
- Творог - 400 г
- Сыр твердый - 200 г
- Чеснок - 1-2 зубчика
- Томатный сок - 1 стакан
- Соль и перец - по вкусу
- Яйцо куриное - 1 шт.
Инструкции:
- Возьмите все необходимые продукты для приготовления рулетиков из кабачков с творогом в духовке. Кабачки помойте и обсушите.
- Творог разотрите вилкой с крупными зубцами, добавьте большую часть твердого сыра, яйцо, чеснок, соль и перец по вкусу.
- Еще раз хорошенько все перемешайте. При желании в начинку можно добавить нарубленный укроп.
- Кабачки нарежьте тонкими длинными слайсами, обжарьте на сухой сковороде-гриль. Также слайсы можно смазать слегка растительным маслом и запечь в духовке около 15 минут.
- Выложите полную столовую ложку сырной начинки на слайс кабачка, сверните рулетом.
- То же самое проделайте с остальными продуктами, переложите рулетики в огнеупорную форму.
- Густой томатный сок слегка посолите и поперчите, при желании можно положить немного сахара, для баланса кислоты. Вообще, думаю, что с заливкой можно поэкспериментировать - добавить сухие итальянские или прованские травы, чеснок, свежую зелень и т.д. Затейте соком рулетики.
- Щедро посыпьте рулетики оставшимся твердым сыром, отправьте форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку минут на 30-
- Рулетики из кабачков с творогом, запеченные в духовке, готовы.
- Спустя время извлеките форму из духовки и дайте блюду постоять минут 10 перед подачей.
- Необычно и очень вкусно.
- Приятного.
Время приготовления:
1 ч. :
100 кКал
Однажды мне попалось на глаза это тесто для киша я приготовила и влюбилась в него теперь вкуснее теста для меня не существует Приготовить его можно и на йогурте что я и сделала в этот раз В начинку я взяла куриную грудку но можно взя ...